Nama dan identitas
bingsu · pat-bingsu · Bingsu
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Bingsu (Korean: 빙수; IIT. 'ice water'), kadang-kadang ditulis sebagai bingsoo, adalah susu es dessert Korea dengan topping manis yang mungkin termasuk buah cincang, susu kental, sirup buah, teok, dan kacang merah.
Varietas yang paling umum adalah Patbingsu (Korean: 팥빙수, Ilit. 'Air beku merah', di atasnya dengan kacang merah manis. Bahan utama dari bingsu adalah es alami di masa lalu, tapi kemudian, es buatan diproduksi, dan pemanis kualitas tinggi dikembangkan. Banyak varietas bingsu modern menggunakan susu beku daripada es berbasis air. Secara historis, mesin pemotong es adalah alat sederhana dalam bentuk pesawat, tapi sekarang, es yang paling dicukur dibuat oleh alat cukur es listrik.
Rujukan bagian ini · revisi 1374180423Baca teks sumber bahasa Inggris
Bingsu (Korean: 빙수; lit. 'ice water'), sometimes written as bingsoo, is a milk-based Korean shaved ice dessert with sweet toppings that may include chopped fruit, condensed milk, fruit syrup, tteok, and red beans.
The most common variety is patbingsu (Korean: 팥빙수, lit. 'red bean frozen water'), topped with sweet red beans. The main ingredient of bingsu was natural ice in the past, but later, artificial ice was produced, and high-quality sweeteners were developed. Many modern bingsu varieties use frozen milk rather than water-based ice. Historically, the ice-cutting machine was a simple tool in the shape of a plane, but now, most shaved ice is created by electric ice shavers.
Perubahan dan konteks sejarah#
Bingsu memiliki asal yang sama untuk sorbet, dengan buah-dan rasa es berbasis es fIeksi didokumentasikan sejauh 400 BCE. Dokumentasi awal dari makanan penutup berbasis es di Korea ada selama periode Joseon (1392–1897) yang menggunakan es hancur dengan berbagai buah-buahan, dan didistribusikan dari penyimpanan es Korea kuno bernama Gyeongju Seokbinggo (석빙고).
Setelah Perang Korea, dengan diperkenalkannya susu kental, sirup, dan cokelat dari Amerika Serikat, bersama dengan migrasi massal imigran Korea yang membawa masakan kuliner mereka ke Amerika Serikat, Bingsu Korea mulai lebih beragam. Bahan Barat dibawa ke negara ini setelah Perang Korea, bersama dengan pengaruh imigran Amerika Korea telah membawa lebih banyak variasi terhadap bahan yang digunakan dalam hidangan, dengan makanan seperti sereal, es krim, dan krim kocok yang ditambahkan ke bingsu.
Rujukan bagian ini · revisi 1374180423Baca teks sumber bahasa Inggris
Bingsu has similar origins to sorbet, with fruit- and milk-flavored ice-based confectionary documented as far back as 400 BCE. The earliest known documentation of ice-based desserts within Korea existed during the Joseon period (1392–1897) which employed the use of crushed ice with various fruits, and were distributed from the ancient Korean ice storage called Gyeongju Seokbinggo (석빙고).
After the Korean War, with the introduction of condensed milk, syrup, and chocolate from the United States, together with the mass migration of Korean immigrants who brought their culinary cuisine to the US, Korean bingsu began to be more diverse. Western ingredients brought into the country after the Korean War, along with the influence of Korean American immigrants have brought further variation to the ingredients used in the dish, with foods such as cereal, ice cream, and whipped cream being added to bingsu.
Uraian sumber 3#
Patbingsu (; kadang-kadang diseleksikan sebagai patbingsoo, secara harfiah " es cukuran kacang ") adalah hidangan penutup es cukur Korea yang populer dengan topping manis yang mungkin mencakup buah - buahan, susu kental, sirup buah, dan kacang merah.
Selain pabbersu yang sudah ada, beberapa waralaba Korea telah membuat es cukur dari berbagai bahan seperti Injeolmi, melon, kopi, dan teh hijau. Sekarang, bingsu dapat ditemukan di hampir setiap toko makanan penutup di Korea.
Rujukan bagian ini · revisi 1374180423Baca teks sumber bahasa Inggris
Patbingsu (; sometimes anglicized as patbingsoo, literally "red bean shaved ice") is a popular Korean shaved ice dessert with sweet toppings that may include chopped fruit, condensed milk, fruit syrup, and red beans.
In addition to the existing patbingsu, several Korean franchises have made shaved ice from various ingredients such as Injeolmi, melon, coffee, and green tea. Now, bingsu can be found at almost every dessert shop in Korea.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q493784 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2455747922. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan