Nama dan identitas
Castagnaccio · castagnaccio
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Castagnaccio adalah kue tepung chestnut Italia. Ini adalah hidangan penutup musim gugur, yang dibuat dari adonan chestnut, air, minyak zaitun, kacang pinus, dan kismis, dan dipanggang. Variasi lokal mungkin mencakup bahan-bahan lain, seperti rosemary, jeruk, biji-biji selin, dan buah kering lainnya. Ada juga variasi pada ketebalan kue, dan nama spesifik kadang-kadang digunakan secara lokal untuk memaksudkan variasi-variasi demikian. Misalnya, di Livorno, setebal castagnaccio 3 sentimeter disebut toppone.
Castagnaccio adalah makanan penutup khas pedesaan di daerah Apanine, tempat chestnut digunakan sebagai makanan pokok masyarakat desa. Selama pertumbuhan ekonomi setelah Perang Dunia II, perannya hilang sebagai manis utama di daerah ini, dan sekarang dipersiapkan dan dijual sebagian besar sebagai makanan lezat musim gugur.
The Commentrio delle più notabili et mostruose cose d'Italia e di altri luoghi by Ortensio Lando (1553) credit some "Plade from Lucca" as the inventor of the castagnagnaccio (fu primo che facesse casagenazzi e di questo ne riportò loda).
Rujukan bagian ini · revisi 1348164301Baca teks sumber bahasa Inggris
Castagnaccio is an Italian chestnut flour cake. It is a typically autumnal dessert, made by a dough of chestnut, water, olive oil, pine nuts, and raisins, and baked. Local variations may include other ingredients, such as rosemary, orange rind, fennel seeds, and other dried fruit. There are also variations on the thickness of the cake, and specific names are sometimes used locally to refer to such variations. For example, in Livorno, a castagnaccio 3 centimeters thick is called toppone.
Castagnaccio is a typical rural dessert of the Apennine area, where chestnuts used to be a staple food of country communities. During the economic growth following World War II it lost its role as the main sweet in these areas, and is now prepared and sold mostly as an autumn delicacy.
The Commentario delle più notabili et mostruose cose d'Italia e di altri luoghi by Ortensio Lando (1553) credits some "Pilade from Lucca" as the inventor of the castagnaccio (fu il primo che facesse castagnazzi e di questo ne riportò loda).
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q3662049 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2522755619. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan