Budaya.Bagian dari ensiklopedia.online
Praktik dan tradisi · Republik Korea

Kimjang

Kimjang adalah praktik membuat dan berbagi kimchi secara bersama yang mencakup siklus tahunan dan pengetahuan keluarga.

Profil ensiklopediaRepublik Korea; siklus musim dalam sumber UNESCO·Dokumentasi registrasi 2013

Penyusunan dan adaptasi: Budaya · Profil diperbarui · Metode dan batas pemeriksaan

Dasar ringkasan: UNESCO Intangible Cultural Heritage. Keterangan mengikuti cakupan dokumentasi sumber.

Praktik dan tradisi · Jelajahi bidang ini · Rujukan, lisensi, dan batas pemeriksaan · Tautan ringkasan

Orang-orang menyiapkan kimchi bersama di Gaemi Village.
Dokumentasi visual Kegiatan membuat kimchi untuk musim dingin di Gaemi Village, 1 Desember 2012. USAG- Humphreys · CC BY 2.0. Kredit sumber: Flickr : Making and sharing kimchi in Gaemi Village, 1 December 2012. Ukuran dan format dioptimalkan tanpa pemotongan; isi dipertahankan. Ketentuan penggunaan sumber tetap berlaku pada turunan. Catatan berkas. Rujukan subjek.

Nama dan istilah lokal

Kimjang · 김장

김장 — nama Korea dalam indeks nama.

Konteks praktik

UNESCO mendokumentasikan Kimjang sebagai kesempatan kerja sama keluarga dan pertukaran antarrumah tangga. Kimjang adalah praktik sosial; kimchi merupakan makanan yang terkait.

Rujukan: UNESCO Intangible Cultural Heritage

Pengetahuan dan pelaku

Persiapan mengikuti siklus tahunan bahan dan pengolahan. Pada akhir musim gugur, komunitas membuat dan berbagi persediaan untuk musim dingin. Waktu pelaksanaan memperhatikan keadaan cuaca.

Lihat dasar uraian

Fungsi dan makna

Pertukaran hasil dan keterampilan memperkuat hubungan keluarga serta tetangga dalam dokumentasi sumber. Uraian ini tidak menetapkan satu kebiasaan untuk seluruh warga Korea.

Keterangan menurut sumber

Variasi terdokumentasi

Bahan dan metode berbeda antardaerah serta keluarga. Pengetahuan keluarga dipelihara melalui praktik, termasuk pembelajaran antargenerasi.

Sumber variasi

Perubahan dan kesinambungan

Inskripsi 2013 mencatat tradisi membuat dan berbagi. Pola musim tidak diterjemahkan otomatis menjadi satu tanggal tetap untuk setiap tahun.

Rujukan dan periode dokumentasi

Sumber dan cakupan

Kimjang, making and sharing kimchi in the Republic of Korea

UNESCO Intangible Cultural Heritage · dokumentasi registrasi 2013 · diakses 2026-10-14.

Dokumentasi registrasi; bukan cakupan lengkap semua variasi. Ringkasan editorial orisinal dan metadata rujukan; teks lengkap serta media nominasi tidak diimpor.

Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang

Pemeriksaan struktur dan rujukan dibantu AI. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.

Baca metode penyusunan