Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Muisca cuisine · Nama lain belum tercatat dalam profil ini.
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Muisca menggambarkan makanan dan persiapan yang Muisca jelaskan. Muisca adalah peradaban maju yang mendiami dataran tinggi pusat Andes (Altiplano Cundiboyacanse) Kolombia sebelum penaklukan Spanyol atas Muisca pada tahun 1530an. Makanan dan masakan mereka terdiri dari banyak flora dan fauna endem di Kolombia.
Produk utama Muisca adalah jagung, dalam berbagai bentuk. Keuntungan dari jagung adalah bahwa itu dapat tumbuh di berbagai zona iklim daerah Muisca yang berpengalaman. Itu adalah dasar pola makan mereka dan minuman beralkohol, chicha, yang terbuat dari jagung dan gula yang difermentasi.
Rujukan bagian ini · revisi 1349130233Baca teks sumber bahasa Inggris
Muisca cuisine describes the food and preparation the Muisca elaborated. The Muisca were an advanced civilization inhabiting the central highlands of the Colombian Andes (Altiplano Cundiboyacense) before the Spanish conquest of the Muisca in the 1530s. Their diet and cuisine consisted of many endemic flora and fauna of Colombia.
The main product of the Muisca was maize, in various forms. The advantage of maize was that it could be grown in the various climatic zones the Muisca territories experienced. It was the basis for their diet and the alcoholic drink, chicha, made from fermented maize and sugar.
Uraian sumber 2#
Muisca membudidayakan banyak tanaman pangan di daerah mereka sendiri, bagian dari Confederasi Muisca, dan memperoleh lebih banyak kuliner eksotis melalui perdagangan dengan masyarakat pribumi tetangga, yang sama pentingnya; Lache (kolon, tembakau, buah tropis, siput laut), Muzo (emerald, maggalana, ikan sungai, akses ke emas, rempah-rempah), Achagua (bulu-bulu, yopó, Loplanos Basin ikan, curare).
Variasi iklim wilayah Muisca memungkinkan pertanian dari berbagai tanaman pangan. Javier Ocampo López menggambarkan pola makan Muisca sebagai vegetarian yang paling sering: kentang, jagung, kacang, mandiocica, tomat, calabazas, cabai, dan banyak buah. Muisca juga menggunakan biji - bijian yang sekarang dikenal sebagai quinoa. Quybsa, atau Ají juga telah dibuat oleh Muisca pada era Pra-Kolumbia, terutama sebagai bumbu untuk makanan.
Rujukan bagian ini · revisi 1349130233Baca teks sumber bahasa Inggris
The Muisca cultivated many different crops in their own regions, part of the Muisca Confederation, and obtained more exotic culinary treats through trade with neighbouring indigenous peoples, with as most important; the Lache (cotton, tobacco, tropical fruits, sea snails), Muzo (emeralds, Magdalena River fish, access to gold, spices), Achagua (coca, feathers, yopó, Llanos Basin fish, curare).
The climatic variation of the Muisca territories allowed for the agriculture of different crops. Javier Ocampo López describes the Muisca diet as predominantly vegetarian: potatoes, maize, beans, mandioca, tomatoes, calabazas, peppers and numerous fruits. The Muisca also used grains known today as quinoa. Quybsa, or Ají have also been made by the Muisca in the Pre-Columbian era, especially as a spice for foods.
Uraian sumber 3#
Karena jagung adalah tanaman pangan dan makanan yang paling penting bagi Muisca, bahasa mereka (Muysccubun) memiliki banyak kata yang berbeda untuk jagung, bagian tanaman dan proses yang berbeda dan kebiasaan makan.
Rujukan bagian ini · revisi 1349130233Baca teks sumber bahasa Inggris
As maize was the most important crop and food for the Muisca, their language (Muysccubun) had many different words for maize, parts of the plant and the different processes and eating habits.
Uraian sumber 4#
Muisca mengolah tanaman mereka dengan apa yang disebut camelone, permukaan buatan yang ditinggikan yang memungkinkan akar tanaman untuk cukup irigasi dengan rata-rata 700–1000 mm hujan setahun dan sistem drainase mengatur tingkat air.
Rujukan bagian ini · revisi 1349130233Baca teks sumber bahasa Inggris
The Muisca cultivated their crops in so-called camellones, artificially elevated surfaces that allowed the roots of the crops to be sufficiently irrigated with the average 700–1000 mm of rain a year and drainage systems regulating the water levels.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q21820685 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2421195992. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan