Nama dan identitas
Mzoli's · Mzoli's Place · Mzoli's Meat · Mzoli's Butchery · Kwa-Mzoli
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Mzoli adalah tukang daging di Gugulethu, sebuah kota di pinggiran Cape Town, Afrika Selatan. Karena Mzoli dibuka pada awal tahun 2003, restoran itu menjadi tempat berkumpul yang populer bagi penduduk Cape Town dan objek wisata. Disyukuri oleh pengunjung internasional termasuk pengusaha restoran Jamie Oliver. Mzoli dikritik oleh penduduk setempat dan media karena kurangnya keamanan, karena penyebaran geng. Restoran tutup tak terbatas pada Mei 2021 karena beberapa faktor. Pendirinya, Edwin "Mzoli" Ngcawuzele, meninggal pada tanggal 2026 Juni, berusia 72 tahun.
Rujukan bagian ini · revisi 1374460784Baca teks sumber bahasa Inggris
Mzoli's was a butchery in Gugulethu, a township on the outskirts of Cape Town, South Africa. Since Mzoli's opened in early 2003, the restaurant had become a popular gathering spot for Cape Town residents and a tourist attraction. It was praised by international visitors including restaurateur Jamie Oliver. Mzoli's was criticized by local residents and the media for its lack of safety, due to the prevalence of gangs. The restaurant closed indefinitely in May 2021 due to several factors. Its founder, Edwin "Mzoli" Ngcawuzele, died in June 2026, aged 72.
Perubahan dan konteks sejarah#
Mzoli dibuka awal 2003 di Gugulethu, lingkungan sekitar dari pusat Cape Town. Mzoli adalah sebuah restoran "Do-it-yourself", menyediakan daging untuk pelanggan, yang kemudian mendaftarkan vendor independen braai kios di tempat untuk memanggang daging dan menyiapkan makanan. Pemilik Mzoli, Mzoli Ngcawuzele, memperoleh dana awal dari Bank Pembangunan Afrika Selatan.
Pada tanggal 19 November 2006, lebih dari 40 orang, termasuk para turis dan anggota dewan Aliansi Demokratis Masizole Mnqasela ditangkap dalam serangan polisi di luar Mzoli untuk minum di depan umum. Restoran ini tidak menjual minuman beralkohol, tetapi Ngcawuzele menjelaskan bahwa ia tidak dapat menghentikan orang-orang untuk membawa minuman beralkohol mereka sendiri. Tiga tahun kemudian, Mnqasela menggugat polisi atas penangkapannya yang salah. Dia memenangkan gugatan, dan menerima 100.000 orang Afrika Selatan rand sebagai kompensasi.
Rujukan bagian ini · revisi 1374460784Baca teks sumber bahasa Inggris
Mzoli's opened in early 2003 in Gugulethu, a neighbourhood around from the centre of Cape Town. Mzoli's was a "do-it-yourself" eatery, providing meat to customers, who then enlisted independent vendors operating braai stalls on-site to grill the meat and prepare meals. Mzoli's owner, Mzoli Ngcawuzele, obtained start-up funding from the Development Bank of South Africa.
On November 19, 2006, over 40 people, including tourists and Democratic Alliance councillor Masizole Mnqasela were arrested in a police raid outside Mzoli's for drinking in public. The restaurant did not sell alcoholic drinks, but Ngcawuzele explained that he could not stop people from bringing their own. Three years later, Mnqasela sued the police for his wrongful arrest. He won the lawsuit, and received 100,000 South African rand in compensation.
Uraian sumber 3#
Ngcawuzele meninggal di rumahnya di Gugulethu pada tanggal 7 Juni 2026, berusia 72 tahun, setelah penyakit yang panjang. Kematiannya mendorong upeti dari tokoh pemerintah setempat dan bisnis, yang menganggap dia sebagai pariwisata kota perintis di Gugulethu dan menggugah generasi pengusaha kota. Menteri Urusan Kebudayaan dan Sport Ricardo Mackenzie mengatakan Ngcawuzele telah menempatkan "Gugulethu di peta global" dan menciptakan pekerjaan yang menginspirasi para pengusaha muda, sementara Kongres Nasional Afrika, Dullah Omar Region menggambarkan warisannya sebagai salah satu "inovation, memberdayakan, dan penambahan masyarakat." Dia juga diingat karena keterlibatannya yang lama dalam olahraga lokal melalui Gugulethu Amatir Athletic Club.
Rujukan bagian ini · revisi 1374460784Baca teks sumber bahasa Inggris
Ngcawuzele died at his home in Gugulethu on 7 June 2026, aged 72, following a long illness. His death prompted tributes from local government and business figures, who credited him with pioneering township tourism in Gugulethu and inspiring a generation of township entrepreneurs. Western Cape Minister of Cultural Affairs and Sport Ricardo Mackenzie said Ngcawuzele had put "Gugulethu on the global map" and created jobs that inspired young entrepreneurs, while the African National Congress's Dullah Omar Region described his legacy as one of "innovation, empowerment, and community upliftment". He was also remembered for his long involvement in local sport through the Gugulethu Amateur Athletic Club.
Uraian sumber 4#
Koki Inggris Jamie Oliver menampilkan Mzoli di sampul majalahnya pada bulan April 2009. Dia menggambarkan Mzoli sebagai "seksi" dan memuji "rasa yang luar biasa" daging. Dia menambahkan bahwa karena panas suhu di Afrika Selatan, penduduk setempat tidak dapat menggantung daging seperti di Eropa, sehingga mereka hanya akan "membunuh itu, usus itu, kulit dan memakannya" Tina Walsh dari The Guardian menyebutnya "sebuah gubuk terbuka besar" yang "memiliki pengikut setia"
Rujukan bagian ini · revisi 1374460784Baca teks sumber bahasa Inggris
British chef Jamie Oliver featured Mzoli's on the cover of his magazine in April 2009. He described Mzoli's as "sexy" and praised the "incredible flavor" of the meat. He added that due to the hot temperature in South Africa, the locals cannot hang meat like in Europe, so they would just "kill it, gut it, skin it and eat it". Tina Walsh of The Guardian called it "a big open-air shack" which "has a devoted following".
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q2617701 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 1741716545. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan