Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Pasta 'ncasciata · pasta 'ncasciata · pasta 'ncaciata
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Pasta 'ncasciata adalah hidangan pasta yang dikalangan orang Sisilia (kekuasaan) dari Messina; namun, dewasa ini ada banyak versi dari setiap provinsi Sisilia dan Calabria. Bahan - bahannya bervariasi menurut daerah itu serta selera pribadi. Misalnya, meskipun piring biasanya menggunakan dua jenis keju, saus béchamel dapat digunakan sebagai pengganti salah satu keju. Biasanya, roti itu dipanggang dalam piring yang diletakkan, serta dilapisi bara panas. Piring itu lebih terkenal oleh Andrea Camilleri Inspektur Montalbano.
Rujukan bagian ini · revisi 1297725123Baca teks sumber bahasa Inggris
Pasta 'ncasciata is a celebratory baked pasta dish originating in the Sicilian comune (municipality) of Messina; however, today there are numerous versions from every province of Sicily and Calabria. Ingredients vary according to the region as well as personal preferences. For example, while the dish usually uses two types of cheese, béchamel sauce may be used in lieu of one of the cheeses. It was traditionally baked in a dish placed over, as well as covered by, hot coals. The dish was made more well known by Andrea Camilleri's Inspector Montalbano.
Uraian sumber 2#
Versi Messina adalah salah satu yang paling umum, dan umumnya dibuat dengan maccheroni pasta, ragía, terung goreng, caciocavallo (kasciucavaddu dalam bahasa Sisilia), pecorino sicilano, anggur putih, kemangi dan bahan-bahan tambahan seperti soppressata, bakso daging, salami, telur rebus, kacang polong dan roti trebs.
Rujukan bagian ini · revisi 1297725123Baca teks sumber bahasa Inggris
The version from Messina is one of the most common, and is generally made with maccheroni pasta, ragù, fried eggplant, caciocavallo (casciucavaddu in the Sicilian language), pecorino siciliano, white wine, basil and often additional ingredients such as soppressata, meatballs, salami, boiled eggs, peas and breadcrumbs.
Uraian sumber 3#
Versi Enna adalah yang paling berbeda dari yang lain karena tidak menggunakan ragù, terong atau caciocavallo. Sebaliknya, bunga ini menggunakan kembang kol, sicarino, sosis, dan bahan-bahan lain.
Rujukan bagian ini · revisi 1297725123Baca teks sumber bahasa Inggris
The Enna version is the most different from the others as it does not use ragù, eggplant or caciocavallo. Instead it uses cauliflower, pecorino siciliano, sausage and other ingredients.
Uraian sumber 4#
Versi Syracuse paling mirip dengan versi dari provinsi-provinsi tetangga Ragusa dan Enna, karena versi itu mengabaikan ragía, terong dan caciocavallo juga, tetapi sebaliknya menggunakan ricotta, pecorino sicilano, kembang koli dan telur yang dituang ke atas hidangan sebelum memanggang.
Rujukan bagian ini · revisi 1297725123Baca teks sumber bahasa Inggris
The Syracuse version is most similar to the versions from neighboring provinces of Ragusa and Enna, as it omits the ragù, eggplant and caciocavallo as well, but instead uses ricotta, pecorino siciliano, cauliflower and eggs poured over the dish before baking.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2025 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q3897472 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2449373352. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan