Nama dan identitas
Abacha (food) · African Salad · African salad
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); perbaikan karakter dan repetisi; teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Abacha () adalah sejenis makanan yang berasal dari Igbos di bagian tenggara Nigeria. Abacha adalah produk dari umbi singkong. Apabila proses itu dilakukan dari awal, singkong yang dipanen diperoleh, dikupas, dicuci, dimasak dan dipotong menjadi ukuran atau bentuk yang diinginkan. Ini basah kuyup selama sehari. Ini bisa disiapkan segera sebagai abacha atau matahari kering untuk penggunaan masa depan.
Pertama - tama, cassava kering yang direbus perlu dilembutkan dengan berendam dalam air mendidih dan ditutup - tutupi selama beberapa menit.
Bahan tambahan tambahan tambahan, yang sering kali menggambarkan variasi regional-derived, antara lain Oguri; ugquila (juga disebut ukpaka); opokora (besarnya udang kering); ikan goreng; ikan kering; cabai yang diwarnai; bumbu; ehuru (atau "ehulu"; coloquially dipendekkan ke Ehu); lada (seperti topi Scotch); bawang merah; utzi; telur kebun (dan kadang-kadang daun); ukazi daun; akidibati kacang (varian); kpo (atau kanda); kulit sapi (atau-kuk); dan sapi (swaposi) kepada orang-orang yang unik. Minyak sawit, yang mungkin merah atau campuran irisan merah dan pemutih, dilengkungkan menggunakan baik kun (pota), ngu (sebuah versi tradisional potash) atau baking soda, dan potongan abacha kemudian dicampur dengan minyak melengkung.
Menambah bumbu atau tambahan bahan-bahan memungkinkan abacha untuk dipersiapkan untuk berbagai nafsu makan, tergantung pada apakah restoran ingin cahaya, makanan ringan dingin atau sesuatu yang lebih dekat dengan makanan stand-alone. Abacha juga dikenal sebagai salad Afrika.
Rujukan bagian ini · revisi 1354669397Baca teks sumber bahasa Inggris
Abacha () is a type of food originating with the Igbos in the southeastern part of Nigeria. Abacha is a product of cassava tubers. When the processing of it is done from scratch, harvested cassava is obtained, peeled, washed, cooked and sliced into desired sizes or shapes. It is soaked for a day. It could be prepared instantly as abacha or sun-dried for future use.
Shredded dried cassava first needs to be softened by soaking in boiled water and covered up for a few minutes.
Optional supplementary ingredients, which often represent regionally-derived variations, include ogiri; ugba (also called ukpaka); oporo (large dried shrimp); fried fish; dry fish; coloured peppers; seasoning cubes; ehuru (or "ehulu"; colloquially shortened to ehu); pepper (such as Scotch bonnet); onions; utazi; garden eggs (and sometimes the leaves); ukazi leaves; akidi beans (marked variant); kpomo (or kanda; cow-skin); and ukwa (possibly unique to the Ikwerre people). Palm oil, which may either be red or a combination of red and bleached, is curdled using either kaun (potash), ngu (a traditional version of potash) or baking soda, and the abacha slices are then mixed in the curdled oil.
Adding condiments or additional ingredients allows abacha to be prepared for a range of appetites, depending on whether diners want a light, cold snack or something closer to a stand-alone meal. Abacha is also known as African salad.
Uraian sumber 2#
Abacha dibuat dari singkong yang sudah diproses dan dihancurkan. Ini mengandung tingkat tinggi kalium, yang bermanfaat untuk kesehatan jantung dan membantu tubuh melawan penyakit. Karena menambahkan bahan-bahan seperti crayfish, daging, cabai, dan telur kebun, Abacha ditambah dengan protein dan serat mentah. Makanan alacha yang lengkap mengandung mineral seperti natrium, kalsium, kalium, magnesium, zat besi, dan seng.
Rujukan bagian ini · revisi 1354669397Baca teks sumber bahasa Inggris
Abacha is made from processed and shredded cassava. It contains high levels of potassium, which is beneficial for heart health and helps the body fight diseases. Due to added ingredients such as crayfish, meat, chili pepper, and garden eggs, Abacha is supplemented with protein and crude fiber. A complete Abacha meal contains minerals such as sodium, calcium, potassium, magnesium, iron, and zinc.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q107358883 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2516438437. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan