Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Bahamian cuisine · Nama lain belum tercatat dalam profil ini.
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Bahama memaksudkan makanan dan minuman di Bahama. Makanan laut ini mencakup ikan, kerang, lobster, kepiting, dan konk, serta buah tropis, beras, kacang polong, kacang polong, dan daging babi. Bumbu populer yang biasa digunakan dalam hidangan mencakup cabai (camar panas), kapur, tomat, bawang merah, bawang putih, allspis, jahe, kayu manis, rum, dan kelapa. Rum berbasis minuman populer di pulau-pulau. Karena Kepulauan Bahama terdiri dari banyak pulau, variasi kuliner yang terkenal terdapat.
Masakan Bahama agaknya berkaitan dengan masakan Amerika Selatan, dengan hidangan yang sama seperti " bubur jagung " ikan. Sebagian besar bahan makanan Bahama diimpor (k.k. ekonomi Bahama). Masakan internasional ditawarkan, terutama di hotel.
Rujukan bagian ini · revisi 1377647148Baca teks sumber bahasa Inggris
Bahamian cuisine refers to the foods and beverages of the Bahamas. It includes seafood such as fish, shellfish, lobster, crab, and conch, as well as tropical fruits, rice, peas, pigeon peas, and pork. Popular seasonings commonly used in dishes include chillies (hot pepper), lime, tomatoes, onions, garlic, allspice, ginger, cinnamon, rum, and coconut. Rum-based beverages are popular on the islands. Since the Bahamas consist of a multitude of islands, notable culinary variations exist.
Bahamian cuisine is somewhat related to that of the American South, with dishes held in common such as "fish 'n' grits". A large portion of Bahamian foodstuffs are imported (cf. economy of the Bahamas). International cuisine is offered, especially at hotels.
Uraian sumber 2#
Jus buah, termasuk air kelapa, sering digunakan untuk minuman. Switcha adalah "monade" dibuat dengan jeruk limau asli. Goombay Punch adalah minuman ringan yang sangat dimaniskan. Ini berbeda dari Smash Goombay, yang merupakan persiapan alkoholik. Triple B adalah minuman malt non-alkohol yang dibuat oleh Brewery Bahama.
Minuman beralkohol mencakup rum, yang kadang-kadang direndam kelapa. Rum juga digunakan dalam minuman campuran seperti rum punch. Jus langit adalah minuman yang terdiri dari air kelapa dicampur dengan susu kental dan gin. Burung Kuning, Bahama Mama, Smash Goombay, dan Planter Punch Kalik adalah bir Bahama.
Rujukan bagian ini · revisi 1377647148Baca teks sumber bahasa Inggris
Fruit juices, including coconut water, are often used for beverages. Switcha is a "lemonade" made with native limes. Goombay Punch is a commercially prepared, highly sweetened soft drink. It differs from the Goombay Smash, which is an alcoholic preparation. Triple B is a non-alcoholic malt drink made by the Bahamian Brewery.
Alcoholic beverages include rum, which is sometimes infused with coconut. Rum is also used in mixed drinks such as rum punch. Sky juice is a drink consisting of coconut water blended with condensed milk and gin. The Yellow Bird, the Bahama Mama, the Goombay Smash, and Planter's Punch Kalik is a Bahamian beer.
Uraian sumber 3#
Orang Bahama menikmati banyak sup yang populer di seluruh Karibia termasuk sup konk atau konk rebus, ikan rebus dan sup kacang polong pecah (dibuat dengan ham). Kacang tanah digunakan dalam berbagai sup, termasuk sup yang dibuat dengan pangsit dan daging sapi asin. Souse adalah sup yang biasanya dibuat dengan ayam, kapur, kentang dan lada, sup ini biasanya disajikan dengan Johnny kue atau bubur jagung, sering kali untuk sarapan atau sebagai makanan setelah mabuk.
Rujukan bagian ini · revisi 1377647148Baca teks sumber bahasa Inggris
Bahamians enjoy many soups popular throughout the Caribbean including conch chowder or stewed conch, stewed fish and split pea soup (made with ham). Peas are used in various soups, including a soup made with dumplings and salt beef. Souse is a soup usually made with chicken, lime, potatoes and pepper, These soup dishes are usually served with Johnny cake or grits, often for breakfast or as a post-hangover meal.
Uraian sumber 4#
Makanan laut adalah makanan pokok di Bahama. Conch, moluska tropis besar (siput laut) dengan daging putih yang kuat, adalah hidangan nasional Kepulauan Bahama. Konk dapat dipersiapkan dengan berbagai cara. Bisa dikukus, direbus, digoreng dalam ("kkon rebus" atau goreng kerang), digunakan dalam sup (khususnya chowder konk), atau disajikan dalam salad. Kepiting, termasuk kepiting batu Florida, sering disajikan panggang, atau di hidangan lain yang disebut lemak kepiting dan adonan. Lobster spiny yang tidak mencakar juga dikenal sebagai lobster batu dan kadang-kadang disebut sebagai udang.
Ikan dapat disajikan escabeche-style, dalam campuran jus jeruk atau cuka dengan bumbu. Dalam escabeche ikan dimasak pertama, berbeda dari ceviche yang sama dipersiapkan. Ikan yang dicap adalah metode memasak ikan dengan seledri, bawang, kentang, tomat dan rempah-rempah.
Rujukan bagian ini · revisi 1377647148Baca teks sumber bahasa Inggris
Seafood is a staple in the Bahamas. Conch, a large tropical mollusk (sea snail) with firm, white flesh, is the national dish of the Bahamas. Conch can be prepared in a number of ways. It can be steamed, stewed, deep-fried ("cracked conch" or conch fritters), used in soups (especially conch chowder), or served in salads. Crab, including the Florida stone crab, is often served baked, or in another dish called crab fat and dough. The clawless spiny lobster is also known as rock lobster and sometimes referred to as crayfish.
Fish may be served escabeche-style, in a mixture of lime juice or vinegar with seasoning. In escabeche the fish is cooked first, differentiating it from the similarly prepared ceviche. "Stewed fish" is a method of preparing fish with celery, onions, potatoes, tomatoes and spices.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q17014931 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2499877016. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan