Nama dan identitas
Cholera (food) · Cholera
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Kolera adalah kue kering yang penuh dengan kentang, sayuran, buah - buahan dan keju yang berasal dari kawasan Valais di Swiss.
Pada mulanya, bahan-bahan lokal untuk hidangan semacam itu adalah apel, pir, kentang, bawang, bawang bawang, keju raclete (biasanya Gomser) dan daging. Hidangan ini kebanyakan dikenal di wilayah Valais dalam Swiss.
Rujukan bagian ini · revisi 1355585535Baca teks sumber bahasa Inggris
A cholera is a pastry filled with potatoes, vegetables, fruits and cheese originating in the Valais region of Switzerland.
Originally, the local ingredients for such a dish were apples, pears, potatoes, onions, leeks, raclette cheese (usually Gomser) and bacon. The dish is mostly known in the region of Valais within Switzerland.
Nama dan istilah dalam sumber#
Asal usul nama yang tidak biasa untuk hidangan tetap tidak jelas. Penjelasan etimologis rakyat menyatakan bahwa selama epidemi kolera penyakit pada tahun 1836, orang-orang di kawasan itu berimprovisasi dengan hidangan yang melibatkan kue kering dan makanan apa pun yang mereka miliki, karena perdagangan normal terganggu. Setelah wabah ini mereda, para koki kembali ke konsep menempatkan bahan-bahan regional dalam tart yang menyenangkan, dan hidangan "cholera" telah berlangsung sejak saat itu.
Namun, berbagai teori bahasa lain mencoba menghubungkan asal usul nama ke Chola atau Cholu (Valais Jerman untuk batubara) seraya kue itu dipanggang pada batu bara. Atau, Cholära juga merupakan istilah Jerman Valais untuk ruangan tertentu di dalam toko roti tempat batu bara akan dikumpulkan.
Rujukan bagian ini · revisi 1355585535Baca teks sumber bahasa Inggris
The origin of the unusual name for the dish remains unclear. A folk etymological explanation purports that during an epidemic of the disease cholera in 1836, people in the region improvised a dish involving pastry and whatever food they had at hand, as normal trade was disrupted. After the epidemic subsided, chefs returned to the concept of putting regional ingredients in a savoury tart, and the "cholera" dish has lasted since.
However, various other linguistic theories try to link the origin of the name to Chola or Cholu (Valais German for coal) as the pastry would be baked on coals. Alternatively, Cholära is also the Valais German term for a specific room within a bakery where coal would be gathered.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q15794115 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2455736412. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan