Nama dan identitas
Chwee kueh · chúi-kóe · zui2 guê 2 · suiˋ banˋ · shuiˊ banˊ · súi- pán
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Chwee kueh (Cina: 水粿; pinyin: shuǐguǒ; Pe̍h-ōe-jī: chúi-kóe; lit. 'cake beras air'), juga spelt chwee kweh, adalah kue beras kukus berasal dari masakan Teochew. Hidangan itu dibawa oleh para migran Teochew ke Asia Tenggara dan didirikan khususnya di Malaysia dan Singapura, tempat persiapan regional dikembangkan.
Ini terbuat dari campuran tepung beras dan air yang dikukus dalam cetakan kecil. Di Malaysia dan Singapura, tanaman ini biasanya disajikan dengan lobak dan saus cabai yang diawetkan dan dimakan sebagai makanan sarapan atau camilan.
Rujukan bagian ini · revisi 1363704754Baca teks sumber bahasa Inggris
Chwee kueh (Chinese: 水粿; pinyin: shuǐguǒ; Pe̍h-ōe-jī: chúi-kóe; lit. 'water rice cake'), also spelt chwee kweh, is a steamed rice cake originating in Teochew cuisine. The dish was brought by Teochew migrants to Southeast Asia and became established particularly in Malaysia and Singapore, where regional preparations developed.
It is made from a mixture of rice flour and water steamed in small moulds. In Malaysia and Singapore, it is commonly served with preserved radish and chilli sauce and is eaten as a breakfast food or snack.
Perubahan dan konteks sejarah#
Selama abad ke - 19, banyak orang Teochew pindah ke Singapura, membawa keahlian kuliner mereka. Sekarang, chwee kueh adalah bahan sarapan yang populer di Singapura, yang disajikan di banyak pusat elangnya dan umumnya berkaitan dengan masakan Singapura.
Untuk membuat chwee kueh, tepung beras dan air dicampur bersama - sama untuk membentuk campuran sedikit kental. Campurannya kemudian dituangkan ke dalam gelas kecil berbentuk piring seperti aluminium dan dikukus, membentuk bentuk khas seperti mangkuk ketika dimasak. Kue beras hampir hambar, tetapi di atasnya ada lobak yang diawetkan dengan dadu dan disajikan dengan saus cabai.
Rujukan bagian ini · revisi 1363704754Baca teks sumber bahasa Inggris
During the 19th century, many Teochew people moved to Singapore, bringing their culinary expertise with them. Today, chwee kueh is a popular breakfast item in Singapore, served in many of its hawker centres and it is commonly associated with Singaporean cuisine.
To make chwee kueh, rice flour and water are mixed together to form a slightly viscous mixture. The mixture is then poured into small saucer-like aluminium cups and steamed, forming a characteristic bowl-like shape when cooked. The rice cakes are almost tasteless on their own, but are topped with diced preserved radish and served with chilli sauce.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q997361 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2496441118. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan