Nama dan identitas
Cuisine of Ohio · cuisine of Ohio
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Ohio adalah bagian dari masakan regional yang lebih luas di Amerika Serikat bagian Midwestern dan mencerminkan pengaruh masyarakat Jerman, Italia, Eropa Timur, dan komunitas lainnya. Beberapa makanan dikaitkan dengan kota-kota tertentu di Ohio; misalnya, bola sauerkraut di Akron, sandwich Boy Polandia di Cleveland, Johnny Marzetti casserole di Columbus, dan cabai Cincinnati. Khusus lokal lainnya termasuk sandwich bologna goreng, permen buckeye, dan setidaknya empat gaya pizza regional. Festival tahunan antara lain Pameran Negeri Ohio, Oktoberfest Zinzinnati, dan Taman Labu Circleville. Selain restoran lokal seperti Sosis Haus dan Swenson's drive-in, Ohio menjadi tuan rumah kantor pusat perusahaan nasional seperti Smucker, Wendy, dan White Castle.
Rujukan bagian ini · revisi 1373864438Baca teks sumber bahasa Inggris
The cuisine of Ohio is part of the broader regional cuisine of the Midwestern United States and reflects the influence of German, Italian, Eastern European, and other communities. Some foods are associated with specific cities of Ohio; for example, sauerkraut balls in Akron, Polish Boy sandwiches in Cleveland, Johnny Marzetti casserole in Columbus, and Cincinnati chili. Other local specialties include fried bologna sandwiches, buckeye candies, and at least four regional pizza styles. Annual festivals include the Ohio State Fair, Oktoberfest Zinzinnati, and the Circleville Pumpkin Show. In addition to local restaurants like Schmidt's Sausage Haus and Swenson's drive-in, Ohio hosts the headquarters of nationwide companies like Smucker's, Wendy's, and White Castle.
Perubahan dan konteks sejarah#
Ohio Timur Laut awalnya dihuni oleh nomaden paleo-India yang berburu hewan seperti rusa, kalkun liar, dan beruang dan mengumpulkan tanaman seperti kacang dan buah beri. Antara tahun 1000 dan 1600 M, penduduk asli di daerah itu semakin banyak tinggal di desa-desa tempat mereka menanam tanaman seperti jagung, labu, dan kacang - kacangan. Mereka juga mengkonsumsi moluska sungai, berang-berang, elk, bebek, kacang - kacangan, dan buah beri.
Rujukan bagian ini · revisi 1373864438Baca teks sumber bahasa Inggris
Northeastern Ohio was originally inhabited by nomadic paleo-Indians who hunted animals like deer, wild turkeys, and bears and gathered plants like nuts and berries. Between the year 1000 and 1600 CE, the indigenous people in the area increasingly lived in villages where they grew plants like corn, squash, and beans. They also consumed river mollusks, beaver, elk, ducks, nuts, and berries.
Uraian sumber 3#
Pada akhir abad ke - 18, para pemukim Eropa mulai pindah ke daerah tempat mereka makan daging babi asin, jagung, dan apa pun yang dapat mereka buru, khususnya rusa dan kalkun liar. Para pemukim menanam biji - bijian, labu, dan melon, tetapi pada mulanya berjuang untuk menanam gandum. Babi disembelih pada bulan Desember dan babinya diawetkan untuk makan sepanjang tahun, yang paling umum melalui penghirupan dalam tong babi.
Rujukan bagian ini · revisi 1373864438Baca teks sumber bahasa Inggris
In the late 18th century, European settlers began moving into the area where they ate salt pork, corn, and whatever they could hunt, especially deer and wild turkey. Settlers planted beans, pumpkins, and melons but initially struggled to grow wheat. Hogs were slaughtered in December and the pork was preserved to eat throughout the year, most commonly through brining in a pork barrel.
Uraian sumber 4#
Pada pertengahan abad ke-19, Cincinnati telah menjadi pusat produksi babi di AS dan dijuluki "Porkopolis." Ribuan babi dibawa dari perladangan ke kota dengan berjalan kaki, kereta api, dan perahu. Babi terbang telah menjadi simbol Cincinnati.
Ohio adalah tempat lahirnya tomat modern. Pada tahun 1870, setelah bertahun - tahun berkembang biak secara selektif, Alexander W. Livingston mengembangkan tomat Paragon, yang menjadi jenis tomat pertama yang dijual secara luas di Amerika Serikat. Sebelum Pararagon, tomat "kecil, bertulang rusuk, keras inti, dan hampir berongga"
Rujukan bagian ini · revisi 1373864438Baca teks sumber bahasa Inggris
By the mid-19th century, Cincinnati had become the center of pork production in the US and was dubbed "Porkopolis". Thousands of pigs were brought from farms into the city by foot, train, and boat. The flying pig has since become a symbol of Cincinnati.
Ohio is the birthplace of the modern tomato. In 1870, after years of selective breeding, Alexander W. Livingston developed the Paragon tomato, which became the first widely sold tomato variety in the US. Before the Paragon, tomatoes were "small, ribbed, hard cored, and almost hollow".
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q85754768 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2385147897. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan