Nama dan identitas
Ema datshi · Nama lain belum tercatat dalam profil ini.
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Ema datshi (Dzongkha: ཨེ་མ་དར་ཚིལ་; Wylie: e-ma dar-thil) adalah sup Bhutanese pedas terbuat dari cabai pedas dan keju. Ini adalah salah satu hidangan paling terkenal dalam masakan Bhutan, yang diakui sebagai hidangan nasional negeri itu. Selama bertahun - tahun, ema datshi, yang berasal dari tradisi kuliner Tibet, telah mengalami berbagai perubahan sesuai dengan selera setempat di Bhutan.
Berbagai jenis cabai dapat digunakan: cabai hijau, cabai merah, atau cabai putih (cali hijau yang dicuci dalam air panas dan dijemur matahari), yang mungkin dikeringkan atau segar. Cabai disebut "sha ema" yang merupakan Capsicum annuum culivar, bentuk lada seperti cayenne, poblano, ancho, atau Anaheim. Di luar ema datshi klasik, ada banyak variasi, tergantung pada jenis sayuran yang digunakan.
Rujukan bagian ini · revisi 1375574957Baca teks sumber bahasa Inggris
Ema datshi (Dzongkha: ཨེ་མ་དར་ཚིལ་; Wylie: e-ma dar-tshil) is a spicy Bhutanese stew made from hot chili peppers and cheese. It is among the most famous dishes in Bhutanese cuisine, recognized as the national dish of the country. Over the years, ema datshi, which has its roots in Tibetan culinary traditions, has undergone various changes to suit the preference of local Bhutanese taste.
Different varieties of chilies may be used: green chili, red chili, or white chili (green chili washed in hot water and sun-dried), which may be dried or fresh. The chilies are called "sha ema" which is a Capsicum annuum cultivar, a form of pepper much like cayenne, poblano, ancho, or Anaheim. Beyond the classic ema datshi, numerous variations exist, depending on the type of vegetable used.
Nama dan istilah dalam sumber#
Istilah "Ema datshi" berasal dari Dzongkha, bahasa resmi Bhutan. Ema datshi ditulis sebagai "ཨེ་མ་དར་ཚིལ་" di Dzongkha. Dalam sistem transliterasi wylie, "Ema datshi" diwakili sebagai "e-ma dar-tshil." Di Dzongkha, "ema" diterjemahkan ke "chili" dan "danshi" berarti "cheese." Oleh karena itu, "ema datshi" langsung diterjemahkan menjadi "chili cheese" dalam bahasa Inggris. "Ema" diucapkan mirip dengan "ay-ma," dengan penekanan pada suku kata pertama. "Datshi" diucapkan sebagai "da-chee," dengan lembut "ch" suara dan penekanan pada suku kata kedua.
Rujukan bagian ini · revisi 1375574957Baca teks sumber bahasa Inggris
The term "Ema datshi" originates from Dzongkha, the official language of Bhutan. Ema datshi is written as "ཨེ་མ་དར་ཚིལ་" in Dzongkha. In the wylie transliteration system, "Ema datshi" is represented as "e-ma dar-tshil". In Dzongkha, "ema" translates to "chili" and "datshi" means "cheese." Therefore, "ema datshi" directly translates to "chili cheese" in English. "Ema" is pronounced similar to "ay-ma," with the emphasis on the first syllable. "Datshi" is pronounced as "da-chee," with a soft "ch" sound and emphasis on the second syllable.
Perubahan dan konteks sejarah#
Sebelum kedatangan cabai di negeri itu, orang Bhutan menggunakan tanaman yang disebut “namda” untuk bumbu. Chilli mungkin dibawa ke negara oleh peziarah India di tahun-tahun belakangan.
Rujukan bagian ini · revisi 1375574957Baca teks sumber bahasa Inggris
Prior to the arrival of chilies in the country, Bhutanese people used a plant called “namda” for seasoning. Chilli was possibly brought to the country by Indian pilgrims in the later years.
Uraian sumber 4#
dari ema datshi, di mana kentang menggantikan cabai sebagai bahan utama. Semchung datshi adalah ema datshi versi vegetarian lain di mana kacang menggantikan cabai sebagai bahan utama. Shamu datshi adalah versi yang lebih lembut dari ema datshi, yang jamurnya menggantikan cabai sebagai bahan utama. Shakam datshi adalah versi daging dari ema datshi yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utama. Sikam datshi adalah variasi daging lain dari ema datshi yang menggunakan daging babi sebagai bahan utama.
Rujukan bagian ini · revisi 1375574957Baca teks sumber bahasa Inggris
of the ema datshi, where potatoes replace chili peppers as the main ingredient. Semchung datshi is another vegetarian version of ema datshi where beans replace chili peppers as the main ingredients. Shamu datshi is a milder version of ema datshi, where mushrooms replace chili peppers as the main ingredient. Shakam datshi is the meat version of ema datshi that use beef as the main ingredient. Sikam datshi is another meat variation of ema datshi that uses pork as the main ingredient.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q2565922 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2523260249. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan