Nama dan identitas
Hidangan Maya Kuno · Maya cuisine · Ancient Maya cuisine
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Maya kuno sangat beragam dan luas. Banyak jenis sumber daya yang dikonsumsi, termasuk maritim, flora, dan bahan faunal, dan makanan diperoleh atau dihasilkan melalui strategi seperti berburu, mencari makan, dan produksi pertanian berskala besar. Pemenuhan tanaman terkonsentrasi pada beberapa makanan inti, yang paling penting adalah jagung.
Dirumahkan dari teosinte, jagung adalah tanaman pokok dan melayani banyak tujuan di Mesoamerika. Ini menandai transisi dari pemburu-pengumpul ke pertanian dan pengembangan gaya hidup kurang gerak di Mesoamerika. Domestikasi teosinte dianggap salah satu kemajuan terpenting dalam sejarah kehidupan manusia di Amerika Tengah dan Meksiko.
Rujukan bagian ini · revisi 1378376909Baca teks sumber bahasa Inggris
Ancient Maya cuisine was varied and extensive. Many different types of resources were consumed, including maritime, flora, and faunal material, and food was obtained or produced through strategies such as hunting, foraging, and large-scale agricultural production. Plant domestication concentrated upon several core foods, the most important of which was maize.
Domesticated from teosinte, maize was a staple crop and served many purposes in Mesoamerica. It marked the transition from hunter-gatherers to agriculture and the development of a sedentary lifestyle in Mesoamerica. The domestication of teosinte was considered one of the most essential advancements in the history of human life in Central America and Mexico.
Perubahan dan konteks sejarah#
Paleoethnobotical studit terdiri dari pemeriksaan tanaman mikro-dan makro tetap ditemukan dalam unit tanah diukur diambil dari konteks arkeologis. Makro-remain dipisahkan dari tanah melalui proses flotation sedangkan mikro-remain secara kimia diekstrak dari sampel flotasi.
Tanaman arkeologi paling awal yang masih ada di kawasan Maya berasal dari Cuello, Belize, dan lokasi predate Preclassic. Sebagian besar tanaman tetap jatuh dalam Preclassic-Postclassic dan memungkinkan bagi para peneliti untuk membahas pola subsisten yang berputar di sekitar didomestikasi dan liar / sebagian dibudidayakan tanaman.
Rujukan bagian ini · revisi 1378376909Baca teks sumber bahasa Inggris
Paleoethnobotanical studies consist of the examination of micro- and macro- plant remains found within measured units of soil taken from an archaeological context. Macro-remains are separated from the soil through a flotation process while micro-remains are chemically extracted from the flotation samples.
The earliest archaeological plant remains within the Maya region are from Cuello, Belize, and predate Preclassic sites. The majority of plant remains fall within the Preclassic-Postclassic and allow for researchers to discuss subsistence patterns that revolve around domesticated and wild/partially cultivated plants.
Perubahan dan konteks sejarah#
Konon, perburuan telah memberi orang Maya kuno sumber utama daging, meskipun beberapa binatang, seperti anjing pek, mungkin telah dijinakkan. Hewan diburu untuk daging serta untuk tujuan lain termasuk rusa, manate, armadillo, tapir, peccary, monyet, kelinci percobaan, kura-kura dan iguana, dengan sebagian besar daging yang berasal dari rusa ekor putih, seperti yang jelas dari hewan tetap ditemukan di tengah-tengah.
Sementara rusa ekor putih tetap hewan yang paling dieksploitasi di situs-situs sepanjang waktu, ada pergeseran waktu dari mamalia yang lebih besar untuk mamalia kecil, spesies aviary seperti kalkun, dan sumber air seperti ikan, kura-kura, dan moluska.
Rujukan bagian ini · revisi 1378376909Baca teks sumber bahasa Inggris
Hunting is believed to have supplied the ancient Maya with their main source of meat, though several animals, such as dog pek , may have been domesticated. Animals hunted for meat as well as for other purposes include deer, manatee, armadillo, tapir, peccary, monkey, guinea pig, turtle and iguana, with the majority of meat coming from white-tailed deer, as is evident from animal remains found in middens.
While white-tailed deer remain the most exploited animal at the sites throughout time, there are shifts over time from larger mammals to small mammals, aviary species such as turkey, and aquatic resources such as fish, turtles, and mollusks.
Uraian sumber 4#
Analisis isotopik yang stabil terhadap karbon dan nitrogen dari sisa-sisa kerangka manusia telah dilakukan di banyak situs arkeologi Maya dari dataran rendah Belize, Peten, semenanjung Yucatán, dan dataran tinggi Guatemala. Aplikasi pertama dari praktik ini dilakukan pada sisa-sisa yang ditemukan di Lembah Tehuacan dan menunjukkan bahwa jagung adalah makanan pokok sejak awal 4500 BP. Akan tetapi, sebagian besar informasi itu diwakili oleh lebih dari 600 orang yang berasal dari Preclassic hingga periode Postclassic dan substantiate yang ada adaptasi subsistasi yang ada dan disebabkan oleh kronologi, faktor geografis dan lingkungan, dan tekanan budaya. Selain itu, konsumsi jagung bervariasi sepanjang waktu. Secara bertahap, makanan itu ditambahkan ke dalam menu makanan dan sebenarnya memakan waktu ratusan tahun bahkan untuk dianggap sebagai tanaman pokok di Amerika Selatan. Selama periode berkembang awal dan Akhir Klasik, jagung merupakan sekitar 72-77% dari diet individu yang tinggal di Pacbitun.
Rujukan bagian ini · revisi 1378376909Baca teks sumber bahasa Inggris
Stable isotopic analysis of carbon and nitrogen from human skeletal remains has been conducted at multiple Maya archaeological sites from the lowlands of Belize, the Peten, the Yucatán peninsula, and the highlands of Guatemala. The first applications of this practice were conducted on the remains found in the Tehuacan Valley and suggest that maize was a dietary staple as early at 4500 BP. However, the bulk of information is represented by over 600 individuals dating from the Preclassic to the Postclassic period and substantiates that subsistence adaptations were present and caused by chronology, geographic and environmental factors, and cultural pressures. Furthermore, maize consumption varied through time. It was gradually added into diets and actually took hundreds of years to even be considered a staple crop in South America. During the flourishing periods of the Early and Late Classic, maize constituted about 72-77% of the diet of individuals living at Pacbitun.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q6796751 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2500600806. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan