Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Indigenous cuisine · Cuisine of indigenous peoples
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan indigen adalah jenis masakan yang didasarkan atas persiapan resep masak dengan produk yang diperoleh dari spesies asli dari daerah tertentu.
Masakan alami dipersiapkan dengan bahan alami sayuran atau hewan dalam resep tradisional dari masakan khas suatu tempat.
Rujukan bagian ini · revisi 1353203211Baca teks sumber bahasa Inggris
Indigenous cuisine is a type of cuisine that is based on the preparation of cooking recipes with products obtained from native species of a specific area.
Indigenous cuisine is prepared using indigenous ingredients of vegetable or animal origin in traditional recipes of the typical cuisine of a place.
Uraian sumber 2#
David Cook telah bertanya bagaimana "memasak secara tidak alami" dapat didefinisikan, berdebat bahwa itu dapat berarti apa-apa dari teknik sampai bahan-bahan, dan bahwa bahan-bahan dapat lebih lanjut berpendapat sebagai hanya menggunakan bahan pra-kolonial vs menggunakan pasca-kolonial dan nonvasive-spesies bahan, menyimpulkan bahwa "semuanya tergantung pada konsep Anda tentang [identi bawaan].
Rujukan bagian ini · revisi 1353203211Baca teks sumber bahasa Inggris
David Cook has asked how "indigenous cooking" can be defined, arguing that it can mean anything from techniques to ingredients, and that the ingredients can be further argued as using only pre-colonial ingredients vs. using post-colonial and invasive-species ingredients, concluding that "it all depends on your concept of [indigenous] identity."
Uraian sumber 3#
Di Kanada, banyak restoran yang dimiliki oleh para pengusaha bintang-bintang Perserikatan Bangsa-Bangsa menawarkan menu berdasarkan bahan tradisional seperti kacang, jagung, dan labu. Menurut restaurateur, Shawn Adler, salah satu tantangan adalah kesadaran publik. "Orang-orang mengerti apa makanan Thailand, apa makanan Italia, apa makanan Cina, apa yang Ethiopia," katanya. "Tapi orang-orang don’t benar-benar mengerti apa masakan pribumi itu. "
Rujukan bagian ini · revisi 1353203211Baca teks sumber bahasa Inggris
In Canada, multiple restaurants owned by First Nations restaurateurs offer menus based on traditional ingredients such as beans, corn, and squash. According to restaurateur, Shawn Adler, one of the challenges is public awareness. "People understand what Thai food is, what Italian food is, what Chinese food is, what Ethiopian food is," he said. "But people don’t really understand what indigenous cuisine is."
Uraian sumber 4#
Konsep seperti itu mulai terbentuk dan populer di Chili pada awal 2010, ketika sebuah restoran yang didedikasikan untuk gaya masakan di Santiago de Chile muncul dalam peringkat 50 Restoran Terbaik Dunia pada 2014.
Rujukan bagian ini · revisi 1353203211Baca teks sumber bahasa Inggris
The concept as such began to take shape and gain popularity in Chile at the beginning of the 2010s, when a restaurant dedicated to this style of cuisine in Santiago de Chile appeared in the ranking of the World's 50 Best Restaurants in 2014.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q64148128 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2512368838. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan