Nama dan identitas
Maritozzo · maritozzo
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Maritozzo (plural: maritozzi) adalah roti tradisional Italia yang berisi roti yang diisi dengan krim kocok yang banyak sekali. Awalnya, "maritozzo" hanya mengacu ke bagian roti, dan versi diisi dengan krim kocok disebut maritozzo con la panna, berarti "maritozzo dengan krim kocok." Makanan ini khas Romawi, Marche, dan Abruzzo, sementara di Puglia dan Sisilia, nama maritozzo bukan memaksudkan roti manis yang dipangkas.
Dalam beberapa variasi, biji pinus, kismis, dan buah - buahan yang dipancarkan juga ditambahkan. Maritozzo juga kadang-kadang diisi dengan es krim, sering kali dengan rasa vanili atau krim. Di Italia, roti - roti ini yang enak dikenal sebagai maritozzi salati.
Rujukan bagian ini · revisi 1338473395Baca teks sumber bahasa Inggris
Maritozzo (plural: maritozzi) is a traditional Italian cream bun consisting of bread filled with a generous amount of whipped cream. Originally, "maritozzo" referred only to the bread part, and the version filled with whipped cream was called maritozzo con la panna, meaning "maritozzo with whipped cream". It is typical of Roman, Marche, and Abruzzo cuisine, while in Puglia and Sicily, the name maritozzo refers instead to a braided sweet bread.
In some variations, pine nuts, raisins, and candied fruits are also added. The maritozzo is also sometimes stuffed with ice cream, often with the taste of vanilla or cream. In Italy, savory versions of these buns are known as maritozzi salati.
Perubahan dan konteks sejarah#
Asal-usul resepnya berasal dari Roma kuno, ketika roti manis madu diberikan kepada para buruh. Namanya berasal dari kebiasaan pria-pria yang menawarkan hidangan penutup ini kepada teman-teman mereka pada Jumat pertama Maret. Pengantin wanita yang menerima hadiah itu biasa memanggil donor maritozzo (diturunkan dari kata untuk "suami"). Pada kesempatan seperti itu, makanan penutup juga dapat menyembunyikan hadiah dalam hati bagi yang dikasihi, seperti cincin atau permata kecil.
Di Roma Abad Pertengahan, maritozzi adalah salah satu permen yang diizinkan selama masa Lent karena dapat dibuat dengan minyak zaitun sebagai ganti lemak binatang tanpa mengorbankan rasa. dan diberi nama panggilan er santo maritozzo (" maritzzo suci") dalam dialek Romanesco. Giuseppe Gioachino Belli menyebutkan penggunaan ini dalam sonetanya "La Quaresima" pada tahun 1833 (). Ia juga membandingkan roti krim dengan seekor phallus dalam soneta sebelumnya "", karena bentuk panjang sang Roti. Penulis Gigi Zanazzo selanjutnya merujuk maritozzi dalam bukunya Uses, Customs, and Prejudices of the Roman People (Usi, costenmi e pregiudizi del popolo di Roma) pada tahun 1908.
Rujukan bagian ini · revisi 1338473395Baca teks sumber bahasa Inggris
The origins of the recipe date back to ancient Rome, when the honey-sweetened buns were given to laborers. Its name derives from the custom of men offering this dessert to their girlfriends on the first Friday of March. The future brides who received it as a gift used to call the donor maritozzo (derived from the word for "husband"). On such occasions, the dessert could also hide gifts inside for the beloved, such as a ring or a small jewel.
In Medieval Rome, maritozzi were one of the only sweets permitted during Lent because they could be made with olive oil in place of animal fat without compromising the taste. and was given the nickname er santo maritozzo ("the holy maritozzo") in the Romanesco dialect. Giuseppe Gioachino Belli referenced this usage in his sonnet "La Quaresima" in 1833 (). He also compares the cream bun to a phallus in his earlier sonnet "", due to the bun's elongated shape. The writer Giggi Zanazzo further referenced maritozzi in his book Uses, Customs, and Prejudices of the Roman People (Usi, costumi e pregiudizi del popolo di Roma) in 1908.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q3849360 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2532392084. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan