Nama dan identitas
Masakan Taiwan · cuisine of Taiwan · Taiwanese food · Taiwanese cuisine · Hidangan Taiwan
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia dengan atribusi. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Hidangan Taiwan (Hanzi: 臺灣料理; Pinyin: Táiwān liàolǐ; Pe̍h-ōe-jī: Tâi-oân liāu-lí atau 臺灣菜; Táiwāncài; Tâi-oân-chhài) adalah sebuah jenis makanan populer dengan berbagai variasi, yang meliputi hidanagn Tiongkok dan hidangan penduduk asli Taiwan, dengan hidangan terawal yang diketahui berasal dari penduduk asli. Dengan lebih dari seratus tahun sejarah perkembangan, hidangan Fujian selatan memiliki dampak paling menonjol pada hidangan Taiwan utama selian juga dipengaruhi oleh hidangan Hakka, hidangan waishengren (orang-orang dari provinsi lain), dan hidangan Jepang.
Hidangan Taiwan berkaitan dengan sejarah kolonisasinya dan politik modern yang membuat deskripsi hidangan Taiwan menjadi sulit. Kala Taiwan mengembangkan makanan mewah yang berkembang secara ekonomis menjadi makin populer. Hidangan Taiwan memiliki variasi regional yang signifikan.
Rujukan bagian ini · revisi 28016155Riwayat#
Menurut Katy Hui-wen Hung, "riwayat makanan Taiwan sangat berkaitan dengan politik Taiwan". Ini karena hidangan Taiwan berhubungan dengan susunan migrasi dan kolonisasi, hidangan Taiwan internasional, temrasuk riwayatnya, menjadi topik politik berkelanjutan. Identitas kompleks dan beragam Taiwan membuat hidangan Taiwan sulit untuk didefinisikan. Ketegangan hubungan politik antara Taiwan dan Tiongkok juga memengaruhi riwayatnya.
Riwayat hidangan Taiwan dimulai dengan hidangan penduduk asli kepulauan Taiwan. pada abad ke-16, komunitas Fujian dan Hakka berimigrasi ke Taiwan dan membawa serta hidangan mereka. Karena bagian dari peninggalannya, hidangan Taiwan sering kali dianggap sebagai bagian dari hidangan regional Tiongkok. Pengaruh Eropa awal datang dari Belanda, Spanyol, dan Portugis.
Rujukan bagian ini · revisi 28016155Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Indonesia · revisi artikel 2025 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format merupakan perubahan dari sumber.
Q707908 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2551184606. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan