Nama dan identitas
Masakan Veneto · Cucina veneta · cuisine in Veneto · food of Veneto · food in Veneto · Veneto cuisine · Veneto food · Venetian cuisine · cuisine of Veneto
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Venesia, dari daerah Veneto, memiliki sejarah panjang selama berabad-abad dan berbeda secara signifikan dari masakan lain Italia Utara (yang khususnya Friuli-Venezia Giulia dan Trentino-Alto Adige/Südirol), dan dari negara tetangga Austria dan Slavia (tidak juga Slovenia dan Kroasia), meskipun berbagi beberapa kesamaan.
Rujukan bagian ini · revisi 1379420265Baca teks sumber bahasa Inggris
Venetian cuisine, from the Veneto region, has a centuries-long history and differs significantly from other cuisines of northern Italy (notably Friuli-Venezia Giulia and Trentino-Alto Adige/Südtirol), and of neighbouring Austria and of Slavic countries (notably Slovenia and Croatia), despite sharing some commonalities.
Uraian sumber 2#
Cuisine in Veneto dapat dibagi menjadi tiga kategori utama, berdasarkan geografi: daerah pesisir, dataran, dan pegunungan. Masing-masing (khususnya dataran) bisa memiliki banyak masakan setempat, setiap kota dengan hidangannya sendiri.
Hidangan yang paling umum adalah polenta, yang dimasak dengan berbagai cara dalam masakan lokal Veneto. Ponta pernah menjadi makanan pokok universal bagi kelas-kelas miskin, yang tidak mampu membeli makanan lain lagi. Di Veneto, jagung digiling dalam fragmen yang lebih kecil dibandingkan dengan bagian-bagian lain Italia: jadi, sewaktu dimasak, biji itu mirip puding.
Rujukan bagian ini · revisi 1379420265Baca teks sumber bahasa Inggris
Cuisine in Veneto may be divided into three main categories, based on geography: the coastal areas, the plains, and the mountains. Each one (especially the plains) can have many local cuisines, each city with its own dishes.
The most common dish is polenta, which is cooked in various ways within the local cuisines of Veneto. Polenta once was the universal staple food of the poorer classes, who could afford little else. In Veneto, the corns are ground in much smaller fragments in comparison with the rest of Italy: so, when cooked, it resembles a pudding.
Uraian sumber 3#
Anggur Venesia diproduksi di Veneto, kawasan anggur yang sangat produktif di Italia bagian timur laut. Daerah luas comprising Veneto, Friuli-Venezia Giulia dan Trentino-Alto Adige/Südtirol secara kolektif dikenal sebagai Tre Venezie, setelah Republik Venesia. Veneto adalah penghasil denominazione paling banyak penduduknya dan terbesar di asal usul controllata (DOC) dari ketiga wilayah tersebut. Meskipun Tre Venezie secara kolektif memproduksi lebih banyak anggur merah daripada anggur putih, kawasan Veneto menghasilkan lebih banyak anggur putih di bawah DOC dan khususnya di rumah Prosecco dan anggur Soave.
Wilayah ini dilindungi dari iklim Eropa bagian utara yang keras oleh Pegunungan Alpen, yang merupakan daerah ekstrem bagian utara Veneto. Iklim yang lebih dingin ini cocok untuk varietas putih seperti Garganga (Anggur utama untuk anggur Soave), sementara dataran pesisir Adriatik yang lebih hangat, lembah sungai, dan Danau Garda adalah tempat-tempat di mana Val policella, Amarone dan Bardolino DOKTER merah diproduksi. Bianco di Custoza adalah anggur yang dibudidayakan di kawasan Custoza, dekat Danau Garda.
Rujukan bagian ini · revisi 1379420265Baca teks sumber bahasa Inggris
Venetian wine is produced in Veneto, a highly productive wine region in northeastern Italy. The broader area comprising Veneto, Friuli-Venezia Giulia and Trentino-Alto Adige/Südtirol is known collectively as the Tre Venezie, after the Republic of Venice. Veneto is the most populous and biggest denominazione di origine controllata (DOC) producer of the three regions. Although the Tre Venezie collectively produces more red wine than white, the Veneto region produces more whites under DOC and is notably home to the Prosecco and Soave wines.
The region is protected from the harsh northern European climate by the Alps, the foothills of which form Veneto's northern extremes. These cooler climes are well-suited to white varieties like Garganega (the main grape for Soave wines), while the warmer Adriatic coastal plains, river valleys, and Lake Garda zone are the places where the renowned Valpolicella, Amarone and Bardolino DOC reds are produced. Bianco di Custoza is a wine cultivated in the Custoza region, near Lake Garda.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q47948 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2496508514. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan