Nama dan identitas
Masakan Yaman · cuisine of Yemen · Yemeni food · Yemeni cuisine
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Yaman berbeda dengan masakan Timur Tengah yang lebih luas dengan variasi regional. Meskipun menjadi negara Arab, tradisi memasak Yaman lebih dipengaruhi oleh metode India dan Indonesia sebagai akibat dari sejarah maritimnya. Artikel ini juga memuat masakan Yahudi orang Yaman.
Rujukan bagian ini · revisi 1377481839Baca teks sumber bahasa Inggris
Yemeni cuisine is distinct from the wider Middle Eastern cuisines with regional variation. Despite being an Arab country, Yemeni cooking traditions have been influenced more by Indian and Indonesian methods as a result of its maritime history. The present article also includes Yemenite Jewish dishes.
Uraian sumber 2#
Persembahan yang murah hati dari makanan kepada tamu adalah salah satu kebiasaan dalam budaya Yaman, dan tamu yang tidak menerima persembahan dianggap sebagai penghinaan.
Rujukan bagian ini · revisi 1377481839Baca teks sumber bahasa Inggris
The generous offering of food to guests is one of the customs in Yemeni culture, and a guest not accepting the offering is considered an insult. , lunch is the main meal of the day in Yemen, not dinner.
Uraian sumber 3#
Tidak seperti kebanyakan negara, dan seperti Yunani, Spanyol dan Portugal, makan siang adalah makanan utama di Yaman, bukan makan malam. Jumlah daging, unggas, dan biji - bijian yang terbesar dikonsumsi pada waktu makan siang.
Rujukan bagian ini · revisi 1377481839Baca teks sumber bahasa Inggris
Unlike most countries, and like Greece, Spain and Portugal, lunch is the main meal of the day in Yemen, not dinner. The largest amount of meat, poultry, and grains are consumed at lunch.
Uraian sumber 4#
Setelah bersatu pada tahun 1990, Yaman Utara dan Selatan memiliki masakan yang sama. Meskipun ada variasi daerahnya, garam dianggap sebagai hidangan nasional Yaman. Makanan yang paling umum dikonsumsi di seluruh Yaman dibuat dengan beras dan domba.
Ada banyak cara mempersiapkan domba di Yaman. Secara umum, domba biasanya tulang-dalam potongan besar. Hal ini dapat direbus dalam kaldunya dan disebut macraq, dapat dipanggang dalam oven seperti haneeth, atau bawah tanah seperti mandi.
Rujukan bagian ini · revisi 1377481839Baca teks sumber bahasa Inggris
After Yemen united in 1990, both North and South Yemen had similar cuisines. Despite its regional variations, saltah is considered to be the national dish of Yemen. The most common dishes consumed all over Yemen are made with rice and lamb.
There are many ways of preparing lamb in Yemen. In general though, the lamb is usually bone-in large chunks. It can be boiled in its broth and called maraq, it can be roasted in an oven like haneeth, or underground like mandi.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q1324604 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2498132236. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan