Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Niño envuelto · niño envuelto
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Niños envueltos (ternyala. "dibungkus anak-anak") adalah hidangan khas masakan Chili, Republik Dominika, Argentina, Paraguay dan Uruguay. Piringan itu terdiri dari berbagai irisan daging sapi tipis, yang dibungkus dengan tambalan (remah roti, keju, dll), terus ditutup dengan tusuk gigi dan disajikan dengan saus (tomatoes, krim, dll).
Karena penciptaannya di dapur imigran Timur Tengah ke Argentina, itu dianggap sebagai hidangan "komon" yang memungkinkan makan termasuk daging sapi bagi mereka yang memiliki akses terbatas padanya.
Rujukan bagian ini · revisi 1378746924Baca teks sumber bahasa Inggris
Niños envueltos (lit. "wrapped up children") are a characteristic dish of the cuisine of Chile, the Dominican Republic, Argentina, Paraguay and Uruguay. The dish consists of various thin slices of beef, which are wrapped with a filling (bread crumbs, cheese, etc.), kept closed with a toothpick and served with sauces (tomatoes, cream, etc.)
Due to its creation in the kitchens of Middle Eastern immigrants to Argentina, it is considered to be a "commoner's dish" that allowed a meal including beef to those with limited access to it.
Latar dan asal-usul menurut sumber#
Argentina dianggap sebagai tanah air hidangan, yang diciptakan oleh komunitas imigran Italia pada awal abad ke-20, memanfaatkan roti daging sapi yang dibungkus daun anggur serta tomat dan rempah-rempah dari Lebanese, masakan Arab dan Yahudi, mempengaruhi komunitas imigran Argentina lainnya.
Rujukan bagian ini · revisi 1378746924Baca teks sumber bahasa Inggris
Argentina is considered to be the homeland of the dish, created by the Italian immigrant community in the beginning of the 20th Century, utilizing beef rolls wrapped in grape leaves along with tomatoes and spices from Lebanese, Arabic and Jewish cuisine, adopting influences from other Argentine immigrant communities.
Pengetahuan dalam pengolahan#
Ada banyak bentuk hidangan yang dapat diambil. Semua jenis daging babi jenis di dalam tubuh Niño menggunakan irisan tipis daging sapi seperti daging lunak atau daging perasan. Dalam beberapa kasus, isi wadah dibungkus dalam daging sebelum dimasak menjadi suatu bentuk silinder. Ada beragam tambalan yang dapat digunakan: keju, jamur, nasi, sayur, remah roti, atau bumbu. Tambalannya dibungkus dengan potongan daging sapi yang ditutup dengan tusuk gigi atau mengikatnya dengan benang.
Setelah dibungkus, mereka ditempatkan dalam panci dan dimasak dalam saus yang dapat mengandung bawang, bawang, tomat, anggur merah dan kaldu, dengan tambahan terakhir Crema de Leche.
Rujukan bagian ini · revisi 1378746924Baca teks sumber bahasa Inggris
There are many forms the dish can take. All types of Niños envueltos use thin slices of beef such as tenderloin or rump cuts. In some cases, the filling is wrapped within the meat before cooking into a form of a cylinder. There are a wide variety of fillings that can be used: cheese, mushrooms, rice, vegetables, bread crumbs, or condiments. The filling is wrapped with the strips of beef closed with toothpicks or tying them with thread.
Once wrapped, they are placed in a pot and cooked in a sauce that can contain onions, leeks, tomatoes, red wine and broth, with a final addition of Crema de Leche.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q109313490 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2042822326. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan