Sup makaroni

Nama dan identitas

Sup makaroni · macaroni soup

Identitas dan konteks budaya#

Sup makaroni adalah sup yang berisi makaroni. Makanan ini merupakan hidangan tradisional di Italia, dan terkadang disajikan dengan kacang-kacangan, yang dikenal sebagai pasta e fagioli, dan termasuk di dalamnya Mrs Beeton's Book of Household Management serta hubungannya dengan Italia disebutkan dan hidangannya termasuk keju parmesan. Pada awal abad ke-19, sup makaroni merupakan salah satu hidangan paling umum di penginapan Italia.

Sup itu dipercaya sebagai makanan yang dapat meningkatkan kesehatan para penambang miskin. Alang-alang digunakan ke dalam sop makaroni pada saat orang miskin menyediakan vitamin dan mineral. Karena harganya yang murah, sup ini sering menjadi bagian dari menu di institusi seperti sekolah, rumah sakit dan penjara. Protein berupa kacang kedelai dapat ditambahkan untuk memberikan nutrisi. Dimasukkan dalam buku masak untuk sekolah pada tahun 1896. Satu buku menyarankan untuk menggunakannya sebagai makanan untuk menghibur pasien mental yang tertekan. Hidangan tersebut disajikan sebagai bagian dari menu untuk mahasiswa di Memorial Hall, Harvard pada tahun 1882, disaaat makanan mereka digambarkan terlihat lebih enak daripada rasanya.

Sumber dan cakupan

Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.