Nama dan identitas
Baked pork chop rice · baked pork chop rice
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Baked pork chop rice (Cina: 焗豬扒飯) adalah masakan barat ala Hong Kong. Hal ini umumnya disajikan di cha chaan Teng (茶餐廳). Hidangan ini menggabungkan pengaruh kuliner Timur dan Barat. Ini terdiri dari dasar nasi goreng dengan telur, yang atasnya di atasnya ada saus tomat dan keju. Ini kemudian dipanggang sampai keju meleleh dan kemudian disajikan.
Rujukan bagian ini · revisi 1364036198Baca teks sumber bahasa Inggris
Baked pork chop rice (Chinese: 焗豬扒飯) is a Hong Kong-style Western dish. It is commonly served in cha chaan teng (茶餐廳). The dish combines Eastern and Western culinary influences. It consists of a base of fried rice with egg, which is topped with tomato sauce and cheese. This is then baked until the cheese is melted and then served.
Latar dan asal-usul menurut sumber#
Hidangan aslinya didasarkan pada masakan Prancis, yakni casserole. Salah satu restoran pertama yang menyajikan hidangan ini adalah Restoran Tai Ping Koon, yang menyajikan hidangannya sewaktu didirikan pada tahun 1860, dan kemudian pindah ke Hong Kong pada tahun 1938. Sejak itu, banyak restoran lain di Hong Kong mulai menyajikan nasi daging babi panggang dan menjadi makanan pokok yang nyaman.
Rujukan bagian ini · revisi 1364036198Baca teks sumber bahasa Inggris
The original dish was based on French cuisine, namely the casserole. One of the first restaurants to serve this dish is Tai Ping Koon Restaurant, which served the dish when it was founded in 1860, and then moved to Hong Kong in 1938. Since then, many other restaurants in Hong Kong began to serve baked pork chop rice and it has become a staple comfort food.
Uraian sumber 3#
Hidangannya terdiri dari empat komponen utama: Persiapan itu mencakup mengasinkan daging babi dalam campuran bumbu termasuk garam, gula, bubuk bouillon ayam, lada, anggur Shaoxing, minyak wijen, dan saus kedelai. Daging babi direndam kemudian dilapisi dalam adonan cahaya dan panci goreng. Sementara itu, nasi goreng telur dipersiapkan dan diletakkan di dalam baking di piring sebagai lapisan pertama. Daging babi goreng diletakkan di atas nasi, diikuti dengan saus tomat. Keju kemudian ditambahkan di atas, dan seluruh hidangan dipanggang sampai keju meleleh dan hidangan panas.
Rujukan bagian ini · revisi 1364036198Baca teks sumber bahasa Inggris
The dish consists of four main components : The preparation involves marinating the pork chops in a mixture of seasonings including salt, sugar, chicken bouillon powder, pepper, Shaoxing wine, sesame oil, and light soy sauce. The marinated pork chops are then coated in a light batter and pan-fried. Meanwhile, egg fried rice is prepared and placed in a baking dish as the first layer. The fried pork chops are laid on top of the rice, followed by tomato sauce. Cheese is then added on top, and the entire dish is baked until the cheese is melted and the dish is hot.
Kehidupan dan praktik budaya#
Nasi babi panggang adalah simbol identitas budaya unik Hong Kong. Ini menggunakan gaya memasak Barat dan Cina dan bumbu, mewujudkan kota timur-rapat-Barat ethos dan menunjukkan bagaimana pengaruh Barat telah membuat dampak dalam masakan Hong Kong. Menjadi salah satu makanan paling populer di Hong Kong, dapat ditemukan di hampir setiap sudut kota.
Rujukan bagian ini · revisi 1364036198Baca teks sumber bahasa Inggris
Baked pork chop rice is a symbol of Hong Kong's unique cultural identity. It utilizes both Western and Chinese cooking styles and condiments, embodies the city's East-meets-West ethos and shows how Western influences have made an impact in Hong Kong cuisine. Being one of the most popular foods in Hong Kong, it can be found in almost every corner of the city.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q7220887 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2337383724. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan