Nama dan identitas
Belizean cuisine · cuisine of Belize · Belizean food
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Belize adalah gabungan dari semua etnik di negeri Belize dan beragam makanan mereka masing-masing. Sarapan sering kali terdiri dari roti, tortilla tepung, atau jack goreng yang sering kali dibuat sendiri dan dimakan dengan berbagai keju. Semua sering disertai biji - bijian goreng, keju, dan berbagai jenis telur. Sereal termasuk juga mengandung susu, kopi, atau teh.
Makanan siang hari bervariasi, dari makanan ringan seperti nasi dan kacang, tamale, panade (pade daging goreng), escabeche (scabeche), chimole/chiermole (soup), ayam rebus, garnaches (digoreng tortilla dengan kacang - kacangan, keju, dan dicencung bawang atau kubis) untuk berbagai jenis makan malam yang dicampur dengan nasi dan kacang - kacangan, daging dan salad atau koles.
Rujukan bagian ini · revisi 1325350075Baca teks sumber bahasa Inggris
Belizean cuisine is an amalgamation of all ethnicities in the nation of Belize and their respectively wide variety of foods. Breakfast often consists of sides of bread, flour tortillas, or fry jacks that are often homemade and eaten with various cheeses. All are often accompanied with refried beans, cheeses, and various forms of eggs. Inclusive is also cereal along with milk, coffee, or tea.
Midday meals vary, from lighter foods such as rice and beans, tamales, panades (fried meat pies), escabeche (onion soup), chimole/chirmole (soup), stew chicken, garnaches (fried tortillas with beans, cheese, and diced onion sauce or diced cabbage) to various constituted dinners featuring some type of rice and beans, meat and salad or coleslaw.
Uraian sumber 2#
Barang-barang makanan biasa yang berasal dari budaya Mestizo yang sekarang dianggap sebagai gambus pan-Belizean mencakup garnaches, tortilla jagung goreng yang dioleskan kacang - kacangan dan keju yang disobek, tamale yang terbuat dari jagung dan ayam, dan panade, kue jagung goreng dengan kacang atau ikan yang dipangkas di dalamnya dan ditumbuk dengan bawang asin.
Hidangan Maya yang paling terkenal disebut caldo. Tortilla, dimasak dengan koma dan digunakan untuk membungkus makanan lainnya (daging, kacang-kacangan, dan lainnya), adalah umum dan mungkin yang paling terkenal pra-Kolumbia Mesoamerican makanan. Tamales terdiri dari adonan jagung, sering kali berisi tambalan, yang dibungkus dalam kulit jagung dan dimasak uap. Kedua atole dan pozole berbasis cair bubur-seperti piring yang dibuat dengan mencampur jagung tanah dengan air, yang pertama jauh lebih padat dan digunakan sebagai sumber minum dan kedua dengan butir besar jagung dimasukkan ke dalam sebuah bros ayam. Meskipun hidangan ini dapat dikonsumsi dengan sangat jelas, bahan-bahan lain ditambahkan ke berbagai rasa, termasuk, misalnya, madu, chiles, daging, makanan laut, kakao, bawang liar, dan garam.
Rujukan bagian ini · revisi 1325350075Baca teks sumber bahasa Inggris
Regular deli items originally from the Mestizo culture that are now considered pan-Belizean include garnaches, fried corn tortillas smeared with beans and shredded cheese, tamales made from corn and chicken, and panades, fried corn patties with beans or seasoned shredded fish inside and topped with pickled onions.
The most famous Maya dish is called caldo. Tortillas, cooked on a comal and used to wrap other foods (meat, beans, and others), were common and are perhaps the most well-known pre-Columbian Mesoamerican food. Tamales consist of corn dough, often containing a filling, that are wrapped in a corn husk and steam-cooked. Both atole and pozole were liquid-based gruel-like dishes that were made by mixing ground maize (hominy) with water, the first much more dense and used as a drinking source and the second with complete big grains of maize incorporated into a chicken broth. Though these dishes could be consumed plain, other ingredients were added to diversify flavor, including, for example, honey, chiles, meat, seafood, cacao, wild onions, and salt.
Uraian sumber 3#
Kriol pada umumnya makan makanan yang seimbang. Bile yang naik (atau mendidih) dianggap sebagai hidangan budaya Kriol Belize. Ini adalah kombinasi telur rebus, ikan atau ekor babi, dengan sejumlah makanan tanah seperti singkong, pisang hijau, ubi, ubi, kakao, dan saus tomat. Di Belize, singkong biasanya dibuat menjadi "bammy", kue singkong goreng kecil yang diwariskan dari Garifuna.
Akar singkong disava disambung, dibilas dengan baik, dikeringkan, digarami, dan ditekan untuk membentuk kue datar dengan diameter sekitar 4 inci dan tebalnya setengah inci. Kuenya sedikit digoreng, kemudian dicelupkan ke dalam susu kelapa dan digoreng lagi. Bammie biasanya disajikan sebagai hidangan sisi yang berkuah dengan sarapan, dengan hidangan ikan atau sendirian sebagai camilan. Cassava pine adalah bunga tradisional Belizean Kriol dan hidangan penutup Pan-West India resep untuk kue cassava klasik tepung kadang-kadang dibuat dengan kelapa dan kismis.
Rujukan bagian ini · revisi 1325350075Baca teks sumber bahasa Inggris
Kriols in general eat a relatively balanced diet. The bile up (or boil up) is considered the cultural dish of the Belizean Kriols. It is a combination of boiled eggs, fish or pig tail, with a number of ground foods such as cassava, green plantains, yams, sweet potatoes, cocoa, and tomato sauce. In Belize, cassava is traditionally made into "bammy", a small fried cassava cake inherited from the Garifuna.
The cassava root is grated, rinsed well, dried, salted, and pressed to form flat cakes about 4 inches in diameter and half an inch thick. The cakes are lightly fried, then dipped in coconut milk and fried again. Bammies are usually served as a starchy side dish with breakfast, with fish dishes or alone as a snack. Cassava pone is a traditional Belizean Kriol and pan-West Indian dessert recipe for a classic cassava flour cake sometimes made with coconuts and raisins.
Uraian sumber 4#
Ada beragam hidangan Garifuna, termasuk yang lebih dikenal ereba (roti singkong) yang terbuat dari singkong atau singkong parut. Hal ini dilakukan dalam proses kuno dan memakan waktu melibatkan keranjang tenunan panjang seperti ular (ruuma) yang menegang singkong jusnya. Kemudian, dikeringkan dalam semalam dan kemudian disaring melalui keranjang bundar (pagar) untuk membentuk tepung yang dipanggang menjadi pancake pada kisi - kisi besi yang besar. Ereba dimakan dengan ikan, hudutu (dipadang pohon pisang) atau sendirian dengan saus (Lasusu). Yang lain mencakup bunda (lasusu plantain), mazapan, dan bimacacule (as manis lengket).
Rujukan bagian ini · revisi 1325350075Baca teks sumber bahasa Inggris
There is a wide variety of Garifuna dishes, including the more commonly known ereba (cassava bread) made from grated cassava or manioc. This is done in an ancient and time-consuming process involving a long, snake-like woven basket (ruguma) which strains the cassava of its juice. It is then dried overnight and later sieved through flat rounded baskets (hibise) to form flour that is baked into pancakes on a large iron griddle. Ereba is eaten with fish, hudutu (pounded plantains) or alone with gravy (lasusu). Others include bundiga (a plantain lasusu), mazapan, and bimacacule (sticky sweet rice).
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2025 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q3006889 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2506296876. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan