Nama dan identitas
Bolivian cuisine · cuisine of Bolivia · Bolivian food
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Bolivia adalah masakan asli Bolivia dari tradisi masakan Aymara dan Inca, di kalangan kelompok-kelompok lain Andean dan Amazon. Pengaruh belakangan berasal dari orang Spanyol, Jerman, Italia, Prancis, dan Arab Asia karena kedatangan penakluk dan imigran dari negeri-negeri itu. Makanan tradisional Bolivia adalah jagung, kentang, quinoa dan kacang. Bahan-bahan ini telah dikombinasikan dengan sejumlah staples yang dibawa oleh orang Spanyol, seperti nasi, gandum, daging sapi, dan babi.
Makanan Bolivia berbeda dengan lokasi geografis. Di Bolivia Barat, di Altiplano, karena iklim yang tinggi dan dingin, masakan cenderung menggunakan rempah-rempah, sedangkan di dataran rendah Bolivia di kawasan Amazon, hidangan terdiri dari banyak produk di kawasan itu: buah, sayuran, ikan dan yuca.
Rujukan bagian ini · revisi 1346555017Baca teks sumber bahasa Inggris
Bolivian cuisine is the indigenous cuisine of Bolivia from the Aymara and Inca cuisine traditions, among other Andean and Amazonian groups. Later influences stemmed from Spaniards, Germans, Italians, French, and Arabs Asians due to the arrival of conquistadors and immigrants from those countries. The traditional staples of Bolivian cuisine are corn, potatoes, quinoa and beans. These ingredients have been combined with a number of staples brought by the Spanish, such as rice, wheat, beef, and pork.
Bolivian cuisine differs by geographical locations. In Western Bolivia in the Altiplano, due to the high, cold climate, cuisine tends to use spices, whereas in the lowlands of Bolivia in the more Amazonian regions, dishes consist of products abundant in the region: fruits, vegetables, fish and yuca.
Uraian sumber 2#
Makanan Bolivia telah dipengaruhi oleh masakan suku Inca, masakan Aymara, masakan Spanyol, dan masakan yang kurang enak di negeri-negeri tetangga lainnya, seperti Argentina dan Paraguay. Imigrasi Eropa ke Bolivia tidak sama dengan yang ada di negeri-negeri Amerika Latin lainnya, dan sedangkan bahasa Jerman, Italia, Basque, dan masakan lainnya telah mempengaruhi masakan Bolivia, masakan Spanyol tetap menjadi pengaruh utama.
Rujukan bagian ini · revisi 1346555017Baca teks sumber bahasa Inggris
Bolivian cuisine has been influenced by the Inca cuisine, Aymara cuisine, Spanish cuisine, and to a lesser extent the cuisines of other neighboring countries, like Argentina and Paraguay. European immigration to Bolivia is not as common when compared with other Latin American countries, and while German, Italian, Basque and other cuisines have influenced the cuisine of Bolivia, Spanish cuisine remains the primary influence.
Uraian sumber 3#
Permen manis di Bolivia biasanya digunakan pemanis seperti madu dan tebu. Manjar blanco adalah bahan yang umum digunakan sebagai bahan tambahan sebagai pengganti dulche de leche untuk variasi regional makanan penutup tradisional seperti alfajores. Buah-buah manis seperti pisang, jambu, kelapa, buah yang lezat, dan kismis biasanya digunakan, khususnya kelapa yang menyajikan berbagai hidangan penutup seperti kokad, budín de coco (kuponi koconut) dan pastelitos.
Beberapa buah lokal seperti achacha berasal dari Amazon, sedangkan yang lain masih asli dari Andes. Dikenal sebagai "kustard Apple" dalam bahasa Inggris, buah cherimoya, diyakini asli Andes, biasanya digunakan untuk membuat es krim dan permen lainnya. Mark Twain pernah menggambarkan cherimoya sebagai "buah yang paling lezat yang dikenal manusia."
Rujukan bagian ini · revisi 1346555017Baca teks sumber bahasa Inggris
Sweets in Bolivia use typical sweeteners like honey and sugarcane. Manjar blanco is a common ingredient used as a filling in place of dulche de leche for regional variations of traditional desserts like alfajores. Sweet fruits like bananas, guava, coconut, passion fruit, and raisins are commonly used, especially coconut which features in numerous dessert preparations like cocadas, budín de coco (coconut pudding) and pastelitos.
Some local fruits like the achacha come from the Amazon, while others still are native to the Andes. Known as "custard apple" in English, the cherimoya fruit, believed to be native to the Andes, is commonly used to make ice cream and other sweets. Mark Twain once described the cherimoya as "the most delicious fruit known to men".
Uraian sumber 4#
Meskipun sarapan Bolivia bisa sangat kaya, kebanyakan orang Bolivia mengawali hari mereka hanya dengan kopi hitam (kafe tinto) dan sepotong roti. Sarapan khas Bolivia adalah sepotong roti, sering kali marraqueta, dipasang dengan mentega dan selai.
Rujukan bagian ini · revisi 1346555017Baca teks sumber bahasa Inggris
Although a Bolivian breakfast can be very rich, most Bolivians start their day simply with a black coffee (cafe tinto) and a piece of bread. A typical Bolivian breakfast is a piece of bread, often a marraqueta, paired with butter and jam.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q3006895 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2498839710. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan