Nama dan identitas
Boil up · boil up · boil-up
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Secara tradisional, rebuslah sup berkadar berkadar yang terbuat dari kombinasi daging dan tulang yang seimbang (seperti daging babi), dengan sayuran seperti póhā, serabut air atau kubis, dan kæmara atau kentang, direbus bersama dengan tepung yang dikenal sebagai "anak-anak anjing."
Rujukan bagian ini · revisi 1356496839Baca teks sumber bahasa Inggris
Boil up traditionally is a broth-based soup made from a balanced combination of meat and bones (such as pork), with greens such as pūhā, watercress or cabbage, and kūmara or potatoes, boiled together, along with flour dumplings known as "doughboys".
Latar dan asal-usul menurut sumber#
Di masakan Polinesia, makanan direbus dalam mangkuk kayu yang menjadi batu merah panas jatuh. Ini cukup untuk memanaskan cairan dan pasta, tetapi tidak cukup untuk memasak taro atau babi; makanan - makanan itu biasanya dipanggang dalam oven bumi. Māori membawa tradisi ini ke Aotearoa (Selandia Baru), membuat puding dari grated kómara (yang disebut roroi) atau kue-kue kering kiekie dalam mangkuk kayu yang besar. Oven - oven kamp diimpor dari ratusan kota tahun 1850 - an, dan populer di Māori: Mereka dapat diangkut dengan waka atau dibawa, dan dapat berdiri dengan tiga kaki di bara api atau digantungkan oleh rantai. Oven perkemahan digunakan untuk membuat puding tepung dan gula, memanggang roti tradisional råwena, dan untuk babi-dan-potato yang pertama mendidih.
Rujukan bagian ini · revisi 1356496839Baca teks sumber bahasa Inggris
In Polynesian cuisine, food was boiled in wooden bowls into which a red-hot stone was dropped. This was sufficient for heating liquids and pastes, but was insufficient to cook taro or pork; those foods were usually baked in an earth oven. The Māori carried these traditions to Aotearoa (New Zealand), making puddings of grated kūmara (called roroi) or mashed kiekie flower bracts in large wooden bowls. Camp ovens were imported in their hundreds from the 1850s, and were popular with Māori: they could be transported by waka or carried, and could stand on three feet in the embers or be hung by a chain. Camp ovens were used for making flour-and-sugar puddings, baking traditional rēwena bread, and for the first pork-and-potato boil ups.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q61078926 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2270622756. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan