Nama dan identitas
Bombay sandwich · Nama lain belum tercatat dalam profil ini.
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Sandwich Bombay adalah roti lapis putih yang dibuat dari mentega dan chutney dengan isi kentang dan sayuran mentah, sering kali seperti roti lapis panggang. Mungkin dipanggang di atas api atau menggunakan pemanggang roti listrik. Bahan - bahannya bisa jadi mencakup mentimun, bawang, bit, dan garam masala, dan mungkin ditumbuk dengan keju atau sev. Ada banyak variasi bahan. Asal mula sandwich Bombay tidak pasti, tetapi mungkin telah ditemukan oleh pekerja tekstil migran pada tahun 1960-an. Sandwich ini populer sebagai makanan jalanan di Mumbai, tetapi tidak populer di tempat lain.
Rujukan bagian ini · revisi 1377291008Baca teks sumber bahasa Inggris
The Bombay sandwich is a sandwich made of white bread covered in butter and chutney with a filling of potatoes and raw vegetables, often as a toasted sandwich. It may be toasted over a flame or using an electric toaster. Its ingredients may include cucumbers, onions, beetroot, and chaat masala, and it may be topped with cheese or sev. Many variations of ingredients exist. The origin of the Bombay sandwich is uncertain, but it may have been invented by migrant textile workers in the 1960s. The sandwich is popular as street food across Mumbai, but it is not as popular elsewhere.
Pengetahuan dalam pengolahan#
Sandwich Bombay adalah sandwich vegetarian yang terdiri dari dua atau tiga irisan roti putih dengan kerak yang dipotong, yang disebar dengan mentega dan chutney hijau, dan diisi dengan kentang rebus dan sayuran mentah. Roti lapis ini menggunakan sayur - sayuran seperti irisan bawang, mentimun, tomat, capsicums, dan bitroot, dan disalurkan dengan garam dan masala kukus atau bubuk mangga, atau dengan campuran rempah-rempah yang layak.
Banyak variasi sandwich Bombay, versi Upscale sandwich Bombay menggunakan bahan-bahan seperti keju impor, daging iris, alpukat, atau chutney Schezwan, sementara versi manis menggunakan cokelat atau Nutella. Chef Meera Sodha menyesuaikan sandwich Bombay menjadi resep Bombay rolls, mengganti roti dengan kue puff.
Rujukan bagian ini · revisi 1377291008Baca teks sumber bahasa Inggris
The Bombay sandwich is a vegetarian sandwich consisting of two or three slices of white bread with their crusts cut off, spread with butter and a green chutney, and filled with boiled potatoes and raw vegetables. The sandwich uses vegetables such as onion slices, cucumbers, tomatoes, capsicums, and beetroot, and it is seasoned with salt and chaat masala or mango powder, or with a proprietary blend of spices. or cold.
Many variations of the Bombay sandwich exist, Upscale versions of the Bombay sandwiches use ingredients such as imported cheese, sliced meat, avocado, or Schezwan chutney, while sweet versions use chocolate or Nutella. Chef Meera Sodha adapted the Bombay sandwich into a recipe called Bombay rolls, replacing the bread with puff pastry.
Uraian sumber 3#
Sandwich Bombay terutama adalah makanan jalanan, dimakan sebagai makanan ringan atau camilan. Hal ini tersedia di setiap bagian Mumbai. Hal ini populer di kalangan mahasiswa dan pekerja kantor, dan banyak penjual menarik banyak sekali. Juga disajikan di restoran. Charukesi Ramadurai dari BBC News menyatakan popularitas hidangan itu terhadap tekstur dan kombinasi rasa uniknya. Di sana, ada restoran di Inggris dan Amerika Serikat.
Rujukan bagian ini · revisi 1377291008Baca teks sumber bahasa Inggris
The Bombay sandwich is primarily a street food, eaten as a snack or light meal. It is available in every part of Mumbai. It is popular among college students and office workers, and many vendors attract long lines. It is also served at restaurants. Charukesi Ramadurai of BBC News attributes the dish's popularity to its unique texture and flavour combination. It is served by some restaurants in the United Kingdom and the United States.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q137916343 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2531462123. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan