Nama dan identitas
Bombe glacée · bombe glacée · ボンベグラッセ
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Sebuah glacée bomb, atau bom biasa, adalah es krim Prancis yang dibubuhi lapisan bulat sehingga mirip dengan bola meriam, maka dinamakan bom es krim. Escoffier memberikan lebih dari enam puluh resep untuk bom di Le Guide culainaire. Makanan penutupnya muncul pada menu restoran pada awal tahun 1882.
Secara umum, istilah ini digunakan untuk memaksudkan es krim apa pun yang dibentuk melalui cetakan, tidak selalu bersifat hemisferis. Makanan ini juga digunakan untuk menyajikan hidangan yang dibuat dengan hidangan penutup beku lainnya, seperti serbat, sorbet, atau mousse.
Rujukan bagian ini · revisi 1369226949Baca teks sumber bahasa Inggris
A bombe glacée, or simply a bombe, is a French ice cream dessert frozen in a spherical mould so as to resemble a cannonball, hence the name ice cream bomb. Escoffier gives over sixty recipes for bombes in Le Guide culinaire. The dessert appeared on restaurant menus as early as 1882.
By extension, the term has been used to refer to any ice cream confection shaped through molding, not necessarily hemispherical. It has also been used to include dishes made with other frozen desserts, such as sherbet, sorbet, or mousse.
Uraian sumber 2#
Makanan penutup ini berasal dari Prancis pada abad ke - 18. Di antara kertas Agnes Blackwell Herrick adalah salinan dari Catatan Makan Malam Partai Kedutaan Paris dari 1921 sampai 1922. Ada 16 bom berbeda dalam koleksi resep, banyak dengan nama geografis seperti Alhambra, Muscovite dan Cleopatre.
Itu adalah menu untuk pernikahan Ratu Elizabeth II dan Pangeran Philip. Acara itu disajikan pada acara makan malam di Gedung Putih oleh Jacqueline Kennedy Onassis dan Presiden Kennedy untuk presiden Sudan Ibrahim Abboud, dan oleh Ratu Elizabeth untuk Laura dan Presiden Bush.
Rujukan bagian ini · revisi 1369226949Baca teks sumber bahasa Inggris
This dessert originated in France during the 18th century. Among Agnes Blackwell Herrick's papers was a copy of the Paris Embassy's Dinner Party Record from 1921 to 1922. There were 16 different bombes in the collection of recipes, many with geographic names like Alhambra, Muscovite and Cleopatre.
It was part of the menu for the wedding of Queen Elizabeth II and Prince Philip. It was served at a White House state dinner hosted by Jacqueline Kennedy Onassis and President Kennedy for the Sudanese president Ibrahim Abboud, and by Queen Elizabeth for Laura and President Bush.
Pengetahuan dalam pengolahan#
Jamur bom dilapisi es krim dan diisi dengan campuran yang disebut pâte à bomme sehingga es krim membentuk kulit luar makanan penutup. Tambalannya bisa dirasa dengan kolis buah seperti raspberry.
Rujukan bagian ini · revisi 1369226949Baca teks sumber bahasa Inggris
The bombe mold is lined with ice cream and filled with a mixture that called pâte à bombe so the ice cream forms the outer shell of the dessert. The filling can be flavored with a fruit-based coulis like raspberry.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q4940616 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2555189348. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan