Nama dan identitas
Colombian cuisine · cuisine of Colombia · Cuisine of Colombia
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Kolombia adalah tradisi kuliner dari enam daerah utama di Kolombia: Insular, Karibia, Pasifik, Andes, Orinoco, dan Amazon. Masakan Kolombia bervariasi secara regional dan dipengaruhi oleh masakan Indigenous Kolombia, Spanyol, dan Afrika, dengan sedikit pengaruh Arab di beberapa daerah.
Rujukan bagian ini · revisi 1373163884Baca teks sumber bahasa Inggris
Colombian cuisine is a culinary tradition of six main regions within Colombia: Insular, Caribbean, Pacific, Andean, Orinoco, and Amazonian. Colombian cuisine varies regionally and is influenced by Indigenous Colombian, Spanish, and African cuisines, with a slight Arab influence in some regions.
Perubahan dan konteks sejarah#
Makanan Kolombia adalah campuran unik dari tradisi pribumi, Eropa, dan pengaruh Afro-Calibbean. Dua kelompok pribumi terbesar sebelum penaklukan Eropa adalah Tairona, yang tinggal di sepanjang pesisir Karibia, dan Muisca, yang tinggal di dataran tinggi ke selatan. Arepas, yang terbuat dari jagung tanah, adalah salah satu masakan terlama dalam masakan Kolombia dan hidangan modern yang populer. Konon, nama itu berasal dari kata untuk jagung dalam bahasa Chibcha.
Rujukan bagian ini · revisi 1373163884Baca teks sumber bahasa Inggris
Colombian food is a unique blend of indigenous, European traditions, and Afro-Caribbean influences. The two largest indigenous groups prior to European conquest were the Tairona, who lived along the Caribbean coast, and the Muisca, who lived in the highlands to the South. Arepas, made from ground corn, is one of the oldest cooked dishes in Colombian cuisine and a popular modern dish. It is believed that the name derives from the word for corn in the Chibcha languages.
Uraian sumber 3#
Makanan dan bahan Kolombia bervariasi di setiap daerah; namun, beberapa bahan yang paling umum mencakup beragam makanan: sereal seperti beras dan jagung; umbi seperti kentang dan singkong; daging, termasuk daging sapi, ayam, babi, dan kambing; dan ikan serta makanan laut lainnya. Masakan Kolombia juga memiliki beragam buah tropis.
Di antara penyedap dan sup yang paling mewakili adalah sankocho de gallina (sup ayam dengan sayuran akar), daging sapi, iga babi atau triphasik, sankocho ikan, ajiaco (poto dan jagung sup), patacone (pikuran hijau goreng), dan buñuelos (musim Natal bola adonan goreng).
Rujukan bagian ini · revisi 1373163884Baca teks sumber bahasa Inggris
Colombian dishes and ingredients vary widely by region; however, some of the most common ingredients include an endless variety of staples: cereals such as rice and maize; tubers such as potato and cassava; assorted legumes; meats, including beef, chicken, pork, and goat; and fish and other seafood. Colombian cuisine also features a wide variety of tropical fruit.
Among the most representative appetisers and soups are sancocho de gallina (chicken soup with root vegetables), of beef, of pork ribs or triphasic, sancocho of fish, the ajiaco (potato and corn soup), patacones (fried green plantains), and buñuelos (Christmas season deep fried dough balls).
Uraian sumber 4#
Kolombia adalah rumah bagi banyak buah tropis yang jarang ditemukan di tempat lain. Beberapa varietas pisang mencakup versi yang sangat kecil dan manis. Varietas buah lainnya yang tumbuh di Kolombia mencakup apel, pir, anggur, blackberry dan stroberi.
Rujukan bagian ini · revisi 1373163884Baca teks sumber bahasa Inggris
Colombia is home to numerous tropical fruits that are rarely found elsewhere. Several varieties of bananas include a very small, sweet version. Other fruit varieties grown in Colombia include apple, pear, grape, blackberry and strawberry.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q909057 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2497870218. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan