Nama dan identitas
Cuisine of Equatorial Guinea · cuisine of Equatorial Guinea · Equatorial Guinean cuisine · Equatorial Guinean food · cuisine in Equatorial Guinea · food of Equatorial Guinea · food in Equatorial Guinea · Equatorial Guinea cuisine · Equatorial Guinea food
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Equatorial Guinea adalah campuran masakan penduduk asli Afrika ini, termasuk Annobonese, Bubi, Fang, dan Kombe. Makanan ini juga dipengaruhi oleh masakan Spanyol (yang menduduki negeri itu hingga tahun 1968); negara-negara Afrika lainnya seperti Nigeria dan Kamerun; Islam menyatakan seperti Maroko; dan masakan Kreol secara keseluruhan. Masakannya mencakup berbagai daging, termasuk game dan daging hutan serta impor, dan terkenal karena rasanya yang kuat serta tingkat bumbunya yang tinggi. Ikan dan ayam adalah hidangan biasa.
Meskipun resepnya bervariasi dari satu komunitas ke kelompok lain, kelompok etnik negeri ini sebagian besar menggunakan bahan yang sama. Sup dan rebusan mendominasi. Tuber seperti yuca dan ubi, yang biasanya disajikan direbus atau digoreng, berfungsi sebagai dasar pola makan Equatoguinean. Iklim tropis mendukung penanaman banyak sayuran, seperti terong, dan buah, seperti atana. Hutan adalah sumber tumbuh - tumbuhan yang harum dan permainan liar. Tidak terduga, karena memancing adalah jalan hidup sebagian besar orang Equatoguinea, hidangan khas negara ini adalah pepeesup (peppersoup), sup ikan pedas. Makanan biasanya berpusat pada saus rebus. Piring yang dimasak dengan daun pisang juga umum. Piring utama biasanya disertai nasi atau direbus atau digoreng yuca, malanga, atau pisang. Dishes diadopsi dari negeri-negeri lain antara lain tortilla Spanyol dan ndolé Kamerun.
Rujukan bagian ini · revisi 1307670656Baca teks sumber bahasa Inggris
The cuisine of Equatorial Guinea is a blend of the cuisines of the native peoples of this African country, including the Annobonese, the Bubi, the Fang, and the Kombe. It is also influenced by the cuisines of Spain (which colonized the country until 1968); other African nations such as Nigeria and Cameroon; Islamic states such as Morocco; and Creole cuisine overall. Its cuisine incorporates various meats, including game and bushmeat as well as imports, and is known for its strong flavors and high spice levels. Fish and chicken are common dishes.
While recipes vary from one community to another, the country's ethnic groups largely use the same ingredients. Soups and stews predominate. Tubers like yuca and yam, traditionally served boiled or fried, serve as the base of the Equatoguinean diet. The tropical climate favors the cultivation of a multitude of vegetables, like eggplant, and fruits, like atanga. The jungle is a source for aromatic herbs and wild game. Not unexpectedly, as fishing is a way of life for a large portion of Equatoguineans, the country's signature dish is pepesup (peppersoup), a spicy fish soup. Meals generally center around stewed sauces. Dishes cooked wrapped in banana leaves are also common. Main dishes are usually accompanied by rice or boiled or fried yuca, malanga, or plantain. Dishes adopted from other countries include the Spanish tortilla and the Cameroonian ndolé.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2025 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q5192773 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2550368660. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan