Nama dan identitas
Cuisine of Menorca · cuisine of Menorca · cuisine in Menorca · food of Menorca · food in Menorca · Menorca cuisine · Menorca food
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Menorca adalah pulau berbatu di kepulauan Balearic di Spanyol, yang terdiri dari delapan kota praja. Cuaca Mediterania memberikan kesan bahwa cuaca di selatan lebih sejuk sementara di utara ada angin kencang sepanjang tahun. Garam laut, yang dibawa angin ke padang rumput tempat sapi merumput, adalah yang membuat keju rasanya khas. Makanan laut adalah unsur utama masakan pulau itu, tetapi selain itu, ada kuda, babi (digunakan untuk memotong dingin) dan sapi (Kulit yang digunakan untuk menghasilkan kulit, dan susu untuk menghasilkan keju). Pertanian berukuran kecil dan bervariasi, terdiri dari produk-produk Mediterania yang khas. Dalam masakan Mediterania yang khas ini, ada juga pengaruh dari berbagai orang yang menyerang, khususnya orang Inggris, yang membawa kue plum, puding, dan punch. Masakan pedesaan dan laut sebagian besar didasarkan pada sayuran dan hijau dari kebun sendiri, daging yang diproduksi secara lokal, dan ikan dan makanan laut yang ditangkap pada hari yang sama.
Masakan menorcan biasanya sederhana dan musiman. Ikan ini didasarkan pada ikan, khususnya ikan panjang, dan makanan laut, khususnya krustasea, kerang dan cumi-cumi. Buah dan sayuran dibudidayakan dalam bentuk yang sama, dan dalam skala kecil, hanya untuk konsumsi lokal.
Rujukan bagian ini · revisi 1345408352Baca teks sumber bahasa Inggris
Menorca is a rocky island in the Balearic archipelago in Spain, consisting of eight municipalities. Featuring a Mediterranean climate, the weather is milder in the south while in the north there are strong winds all year round. Marine salt, carried by the wind to the pastures where cows graze, is what gives the cheese its typical flavour. Seafood is a major element of the island's cuisine, but additionally, there are horses, pigs (used for cold cuts) and cows (the skin of which is used to produce leather, and the milk to produce cheese). Agriculture is small-scale and varied, consisting of typical Mediterranean products. Within this typical Mediterranean cuisine there are also the influences of various invading people, particularly the English, who brought plum cake, puddings, and punch. The rural and marine cuisine is mostly based on greens and vegetables from one's own garden, locally produced meat, and fish and seafood caught in the same day.
Menorcan cuisine is generally simple and seasonal. It is based on fishing, particularly longline fishing, and on seafood, especially crustaceans, clams and squid. Fruits and vegetables are cultivated in as much variety as possible, and on a small scale, only for local consumption.
Uraian sumber 2#
Tanaman pangan Mediterania sangat berpengaruh, sehingga mendorong penggunaan minyak zaitun, anggur, kacang - kacangan dan makanan yang asin dengan garam. Substratum kebudayaan Arab juga penting, serta tambahan dari masakan Prancis dan Inggris, karena periode mereka masing-masing mengendalikan pulau itu pada abad ke - 18.
Bahkan sekarang, sewaktu kebanyakan produk dapat diperoleh sepanjang tahun, Menorca memiliki masakan musiman, yang beragam bahan dan resep menurut siklus musim dan hari-hari raya yang diakui.
Rujukan bagian ini · revisi 1345408352Baca teks sumber bahasa Inggris
Mediterranean crops had a strong influence, encouraging the use of olive oil, wine, legumes and foods pickled in salt. The substratum of Arab culture is also important, as well as additions from French and English cuisine, owing to their respective periods of control over the island in the eighteenth century.
Even today, when most products can be obtained all year round, Menorca has a seasonal cuisine, which varies ingredients and recipes according to the cycles of the seasons and recognized holidays.
Uraian sumber 3#
Mayonnaise seharusnya berasal dari kota Menorcan, Mahón. Menurut teori ini, saus ini — emulsion of emuls of emotions and olive oil — dibawa ke Prancis setelah pendudukan Prancis singkat pulau itu. Menurut teori lain, buku itu ditemukan di kota Prancis yang disebut Maiona, atau mungkin Baiona. Apa pun keadaannya, mayones, dengan atau tanpa bawang putih, adalah produk yang sering digunakan dalam masakan tradisional di pulau itu sejak zaman dahulu, dengan sendirinya atau sebagai bahan makanan.
Rujukan bagian ini · revisi 1345408352Baca teks sumber bahasa Inggris
Mayonnaise supposedly originates in the Menorcan city of Mahón. According to this theory, this sauce — an emulsion of eggs and olive oil — was brought to France following a brief French occupation of the island. According to a different theory, it was invented in a French town called Maiona, or perhaps Baiona. In any case, mayonnaise, with or without garlic, is a product of frequent use in the traditional cuisine of the island since ancient times, on its own or as an ingredient in dishes.
Uraian sumber 4#
Keju lokal diproduksi di Menorca: keju Mahón. Keju diklasifikasikan sebagai status denominación de origen di Spanyol, yang menandainya sebagai produk unik di kawasan itu. Keju ditekan dan memiliki karakteristik warna oranye, dan bulat sudut. Pada tahun 1985, nama keju yang dilindungi ditetapkan sebagai queso Mahón, dan kemudian, pada tahun 1998, kata Menorca ditambahkan, membuat nama lengkap Mahón-Menorca. Ada empat varietas utama, menurut waktu maturasi: ringan, semi-mature, dewasa dan tua. Ricotta atau keju pondok segar juga dibuat di toko susu di Menorca.
Rujukan bagian ini · revisi 1345408352Baca teks sumber bahasa Inggris
A local cheese is produced in Menorca: Mahón cheese. The cheese is classified as holding denominación de origen status in Spain, marking it as a unique product of the region. The cheese is pressed and has a characteristic orange colour, and rounded corners. In 1985, the protected name of the cheese was set as queso Mahón, and later, in 1998, the word Menorca was added, making the full name Mahón-Menorca. There are four main varieties, according to maturation time: mild, semi-mature, mature and aged. Ricotta or fresh cottage cheese is also made in dairy shops in Menorca.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q3848566 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2380492753. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan