Nama dan identitas
Cuisine of the Cocos (Keeling) Islands · Cocos (Keeling) Islands cuisine
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Cocos (Keeling) terutama didasarkan pada masakan Melayu, sebagai mayoritas islands’ Penduduknya berasal dari Melayu (Cocos Melayu). Namun, ia juga memiliki ciri-ciri spesifiknya sendiri. Pengaruh masakan Asia dan masakan Australia lainnya juga nyata (karena Kepulauan Coco (Keeling) adalah bagian dari Australia).
Bahan yang sangat penting dalam masakan Kepulauan Coco (Keeling) adalah kelapa (seperti yang tercermin atas nama kepulauan). Pohon kelapa dibudidayakan di pulau-pulau itu, dan produksi kelapa, minyak kelapa, dan copra merupakan bagian penting dari ekonomi setempat. Sebuah spesialisasi lokal juga kepiting kelapa, kepiting besar yang ditangkap untuk dagingnya. Bahan-bahan penting lainnya di pulau-pulau itu mencakup ikan dan makanan laut.
Hanya ada segelintir restoran, bar, warung makanan cepat saji, dan supermarket di Kepulauan Coco (Keeling), yang sering menjadi katering bagi wisatawan.
Biasanya hidangan dari Kepulauan Coco (Keeling) sebagian besar disesuaikan dari masakan Melayu, sering disederhanakan, sebagai bahan yang paling harus diimpor, dan toko di pulau-pulau tidak selalu cukup banyak yang beredar sejarah, contoh ini adalah jawapan pinggang, varian Cocosia dari hidangan ayam Indo-Malay, diadaptasi untuk bergantung pada kelapa. Di antara hidangan yang paling khas adalah aham goreng – potongan ayam goreng pedas, nasi uduk – nasi dimasak dalam susu kelapa, sate – sate panggang, dan ikan babar – Ikan panggang.
Rujukan bagian ini · revisi 1343175014Baca teks sumber bahasa Inggris
The cuisine of the Cocos (Keeling) Islands is primarily based on Malay cuisine, as the vast majority of the islands’ inhabitants are of Malay origin (Cocos Malays). However, it also has its own specific features. The influence of other Asian cuisines and Australian cuisine is also evident (since the Cocos (Keeling) Islands are part of Australia).
A very important ingredient in the cuisine of the Cocos (Keeling) Islands is the coconut (as reflected in the name of the islands). Coconut palms are cultivated on the islands, and the production of coconuts, coconut oil, and copra is a significant part of the local economy. A local specialty is also the coconut crab, a large crab that is caught for its meat. Other important ingredients on the islands include fish and seafood.
There are only a handful of restaurants, bars, fast food stalls, and supermarkets on the Cocos (Keeling) Islands, often catering to tourists.
Typical dishes of the Cocos (Keeling) Islands are mostly adapted from Malay cuisine, often simplified, as most ingredients have to be imported, and shops on the islands have not always been well-stocked historically; an example of this is ayam panggang, a Cocossian variant of an Indo-Malay chicken dish, adapted to rely on coconut. Among the most typical dishes are ayam goreng – spicy fried chicken pieces, nasi uduk – rice cooked in coconut milk, satay – grilled skewers, and ikan bakar – grilled fish.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q135189347 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2438353965. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan