Uraian dan sumber tersedia. Dokumentasi foto atau media belum tersedia dalam profil ini.
Nama dan identitas
Cuisine of the Maritimes · cuisine of the Maritimes
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Keluarga Maritim terdiri dari provinsi New Brunswick, Nova Scotia dan Prince Edward Island. Beberapa masakan ini berasal dari makanan penduduk asli di kawasan itu.
Rujukan bagian ini · revisi 1369926006Baca teks sumber bahasa Inggris
The Maritimes consist of the provinces of New Brunswick, Nova Scotia and Prince Edward Island. Some of the cuisine has its origins in the foods of the indigenous peoples of the region.
Perubahan dan konteks sejarah#
Sejarah masakan Maritimes memaksudkan tradisi dan praktik kuliner yang telah berkembang selama berabad - abad di Provinsi Nova Scotia, New Brunswick, dan Pulau Prince Edward, Kanada. Orang Maritim terkenal karena sumber daya alam mereka yang kaya, lanskap pesisir dan pulau, dan campuran unik dari pengaruh budaya Indigen, Prancis, Inggris, dan Irlandia. Faktor-faktor ini turut menghasilkan beragam masakan, dengan makanan laut yang memainkan peranan yang menonjol.
Rujukan bagian ini · revisi 1369926006Baca teks sumber bahasa Inggris
The history of the cuisine of the Maritimes refers to the culinary traditions and practices that have developed over centuries in the Canadian provinces of Nova Scotia, New Brunswick, and Prince Edward Island. The Maritimes are known for their rich natural resources, coastal and island landscapes, and a unique blend of Indigenous, French, British, and Irish cultural influences. These factors have contributed to the development of a diverse cuisine, with seafood playing a prominent role.
Uraian sumber 3#
Sebelum kedatangan pemukim Eropa, penduduk asli Maritim, termasuk Mi'kmaq, Maliseet, dan Passamaquoddy, mengandalkan sumber daya yang limpah untuk sustencance di kawasan itu. Mereka berburu, menangkap ikan, dan mengumpulkan beragam bahan, seperti ikan, kerang, game, buah beri, dan akar. Makanan tradisional Indigen mencakup bahan-bahan seperti jagung, kacang tanah, labu, dan biji bunga matahari. Merokok, pengeringan, dan fermentasi biasanya digunakan sebagai metode pelestarian makanan.
Rujukan bagian ini · revisi 1369926006Baca teks sumber bahasa Inggris
Before the arrival of European settlers, the Indigenous people of the Maritimes, including the Mi'kmaq, Maliseet, and Passamaquoddy, relied on the region's abundant resources for sustencance. They hunted, fished, and gathered a wide variety of ingredients, such as fish, shellfish, game, berries, and roots. Traditional Indigenous dishes included ingredients such as corn, beans, squash, and sunflower seeds. Smoking, drying, and fermenting were commonly used as food preservation methods.
Uraian sumber 4#
Orang Prancis adalah orang Eropa pertama yang menetap di Maritim, dengan pendirian Port Royal pada tahun 1605. Pengaruh kuliner mereka masih nyata dewasa ini, khususnya di komunitas Acadian di New Brunswick dan Nova Scotia. Para pemukim Prancis memperkenalkan bahan-bahan dan teknik memasak baru, seperti penggunaan produk susu, memanggang, dan konsep "pot-au-feu," daging dan hidangan sayur yang lambat dimasak. Piring-piring seperti pai, kentang dan pai daging yang disambung, dan poutine, kentang rebus yang diisi dengan babi, masih populer di kawasan itu.
Rujukan bagian ini · revisi 1369926006Baca teks sumber bahasa Inggris
The French were the first Europeans to settle in the Maritimes, with the establishment of Port Royal in 1605. Their culinary influence is still evident today, particularly in the Acadian communities of New Brunswick and Nova Scotia. French settlers introduced new ingredients and cooking techniques, such as the use of dairy products, baking, and the concept of the "pot-au-feu," a slow-cooked meat and vegetable dish. Acadian dishes like pie, a grated potato and meat pie, and poutine , a boiled potato dumpling filled with pork, are still popular in the region.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q5192805 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2499345284. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan