Nama dan identitas
Dakos · Nama lain belum tercatat dalam profil ini.
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Dakos atau ntakos (Grek: ντάκος), yang juga dikenal sebagai Koukouvagia atau Koukouvayia (κουκουβάγια) atau kouloukopsomo, adalah horiatik Cretan (salad) yang terdiri dari sepotong roti paximadi yang direndam yang di atasnya ada tomat dan keju seperti feta atau mizitra. Salad ini kemudian diberi rasa jamu seperti oregano kering. Bahan-bahan seperti zaitun, kaper, dan kaper berry juga sering ditambahkan ke dalam hidangan.
Sakramen salad ini disamakan dengan hidangan Mediterania lainnya seperti panzanella dalam masakan Italia dan pa amb tomàquet dalam masakan Catalan.
Rujukan bagian ini · revisi 1375674710Baca teks sumber bahasa Inggris
Dakos or ntakos (Greek: ντάκος), also known as koukouvagia or koukouvayia (κουκουβάγια) or kouloukopsomo, is a Cretan horiatiki (salad) consisting of a slice of soaked paximadi bread that is topped with tomatoes and cheeses such as feta or mizithra. The salad is then flavored with herbs such as dried oregano. Ingredients such as olives, capers, and caper berries are also often added to the dish.
The salad portion of the dish has been likened to other Mediterranean dishes such as panzanella in Italian cuisine and pa amb tomàquet in Catalan cuisine.
Bentuk dan ciri dalam dokumentasi#
Dakos, juga dieja sebagai ntakos, dan juga dikenal sebagai Koukouvagia atau kokouvagia (κουκουβάγια,), dan kouloukosomo (dari korouki + psomi, roti +, konon roti yang diberikan kepada anak anjing di bawah meja), adalah horiatiiki Cretan (saji Yunani). Ini terdiri dari seiris paximadi, sejenis barli Rusia yang telah direndam dalam air atau minyak zaitun, atau keju mizitra, dan minyak zaitun. Rusk sendiri sering digosok oleh bawang putih dan garam laut.
Salad ini kemudian dibumbui dengan herba seperti oregano kering. Di antara bahan-bahan lainnya, cabai, zaitun (sebanyaknya Koroneiki, Lianes, dan varietas Tsoulates), kaper, dan kaper berry sering kali menjadi bahan salad.
Rujukan bagian ini · revisi 1375674710Baca teks sumber bahasa Inggris
Dakos, also spelled as ntakos, and also known as koukouvagia or kokouvayia (κουκουβάγια, ), and kouloukopsomo (from koulouki + psomi, pup + bread, allegedly the bread given to puppies under a table), is a Cretan horiatiki (Greek salad). It consists of a slice of paximadi, a certain type of barley rusk that has been soaked in either water or olive oil, or mizithra cheese, and olive oil. The rusk itself would often have garlic rubbed on it and sea salt.
The salad is then seasoned with herbs such as dried oregano. Among other ingredients, peppers, olives (often the Koroneiki, Lianes, and Tsounates varieties), capers, and caper berries are often ingredients to the salad.
Uraian sumber 3#
Salad ini disamakan dengan hidangan lain seperti pa Katalan amb tomàquet, frisella Italia, dan panzanella Italia. Ini dilaporkan menjadi salad terbaik di dunia pada tahun 2025 oleh TasteAtlas, pemandu makanan.
Rujukan bagian ini · revisi 1375674710Baca teks sumber bahasa Inggris
The salad has been likened to being similar to other dishes such as the Catalan pa amb tomàquet, the Italian frisella, and Italian panzanella. It was reported to be the best salad in the world in 2025 by TasteAtlas, a food guide.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q762285 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2500829487. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan