Nama dan identitas
Diet Mediterranean · diet mediterania · Diet, Mediterranean · UNESCO intangible cultural heritage status · Mediterranean diet
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Pola makan Mediterania adalah konsep diet yang pertama kali diusulkan pada tahun 1975 oleh biolog Amerika Ancel Keys dan kimiawan Margaret Keys. Hal ini terinspirasi oleh kebiasaan makan dan makanan tradisional Yunani, Italia dan pesisir Mediterania Prancis dan Spanyol, sebagaimana diamati pada akhir 1950 - tahun hingga awal 1960 - an. Makanan ini berbeda dengan masakan Mediterania, yang mencakup berbagai tradisi kuliner di negeri-negeri Mediterania, dan dari makanan Atlantik Spanyol bagian barat laut serta Portugal, meskipun memiliki beberapa ciri yang sama. Makanan Mediterania adalah pola diet paling terkenal dan diteliti di dunia.
Sementara didasarkan pada waktu dan tempat tertentu, "Dibawah tanah diet" generik menggambarkan pola makan yang telah dimurnikan berdasarkan hasil dari beberapa studi ilmiah. Makanan yang dicantumkan oleh tanaman, khususnya sereal yang tidak diproses, kacang, sayuran, dan buah - buahan, konsumsi ikan dan susu yang sedang - sedangan (biasanya keju dan yogurt); dan sedikit daging merah, biji - bijian yang dimurnikan, dan gula. Konsumsi alkohol terbatas pada anggur (biasanya varietas merah) yang dikonsumsi dalam kadar yang rendah hingga bersahaja, biasanya dengan makanan. Minyak zaitun adalah sumber utama lemak dan telah dipelajari sebagai faktor kesehatan potensial untuk mengurangi semua penyebab kematian dan risiko penyakit kronis.
Rujukan bagian ini · revisi 1374462204Baca teks sumber bahasa Inggris
The Mediterranean diet is a dietary concept that was first proposed in 1975 by American biologist Ancel Keys and chemist Margaret Keys. It is inspired by the eating habits and traditional foods of Greece, Italy and the Mediterranean coasts of France and Spain, as observed in the late 1950s to early 1960s. It is distinct from both Mediterranean cuisine, which encompasses the diverse culinary traditions of Mediterranean countries, and from the Atlantic diet of northwestern Spain and Portugal, albeit with some shared characteristics. The Mediterranean diet is the most well-known and researched dietary pattern in the world.
While based on a specific time and place, the "Mediterranean diet" generically describes an eating pattern that has been refined based on the results of multiple scientific studies. It emphasizes plant-based foods, particularly unprocessed cereals, legumes, vegetables, and fruits; moderate consumption of fish and dairy products (mostly cheese and yogurt); and low amounts of red meat, refined grains, and sugar. Alcohol intake is limited to wine (typically the red variety) consumed in low to moderate amounts, usually with meals. Olive oil is the principal source of fat and has been studied as a potential health factor for reducing all-cause mortality and the risk of chronic diseases.
Uraian sumber 2#
Makanan Mediterania rendah lemak jenuh dengan kandungan lemak monounsaturated dan serat diet tinggi. Salah satu faktor yang mungkin adalah potensi efek kesehatan minyak zaitun dalam menu Mediterania. Minyak zaitun mengandung lemak monounsaturated, yang khususnya asam oleat, yang merupakan penelitian klinis untuk manfaat kesehatan yang dapat diperolehnya. Otoritas Keamanan Makanan Eropa Panel untuk Produk Dietetik, Nutrisi dan Alergi Kesehatan yang disetujui mengklaim minyak zaitun, untuk perlindungan oleh polifenolnya (Kosilasi Pengoksidasi Darah) dan kontribusi untuk pemeliharaan darah normal tingkat LDL-cholesterol dengan mengganti lemak jenuh dalam diet dengan asam oleik (Emission Regulasi (U) 412 /201 dari 16 Mei 2012). Sebuah meta-analisis tahun 2014 menyimpulkan bahwa konsumsi minyak zaitun yang meningkat dikaitkan dengan berkurangnya risiko dari semua penyebab kematian, kejadian kardiovaskular dan stroke, sementara asam lemak monounsaturated dari campuran hewan dan tumbuhan tidak menunjukkan efek yang signifikan.
Amerika Serikat 2015–2020 pedoman nasional menemukan "Pola Makan Manusia Laut Tengah" dari pola makan Mediterania dan hasil positif kesehatan. Ini dirancang dari "Pola Makan Healthy AS-Syle," tapi merekomendasikan lebih banyak buah dan makanan laut, dan lebih sedikit susu.
Rujukan bagian ini · revisi 1374462204Baca teks sumber bahasa Inggris
The Mediterranean diet is low in saturated fat with high amounts of monounsaturated fat and dietary fiber. One possible factor is the potential health effects of olive oil in the Mediterranean diet. Olive oil contains monounsaturated fats, most notably oleic acid, which is under clinical research for its potential health benefits. The European Food Safety Authority Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies approved health claims on olive oil, for protection by its polyphenols against oxidation of blood lipids and for the contribution to the maintenance of normal blood LDL-cholesterol levels by replacing saturated fats in the diet with oleic acid (Commission Regulation (EU) 432/2012 of 16 May 2012). A 2014 meta-analysis concluded that an elevated consumption of olive oil is associated with reduced risk of all-cause mortality, cardiovascular events and stroke, while monounsaturated fatty acids of mixed animal and plant origin showed no significant effects.
The United States 2015–2020 national guidelines devised a "Healthy Mediterranean-Style Eating Pattern" from the Mediterranean diet patterns and its positive health outcomes. It was designed from the "Healthy U.S.-Style Eating Pattern", but recommends more fruits and seafood, and less dairy.
Uraian sumber 3#
Sebuah tinjauan pada 2017 menemukan bukti bahwa praktik pola makan Mediterania dapat menyebabkan berkurangnya risiko penyakit kardiovaskular, keseluruhan kanker, penyakit neurodegeneratif, diabetes, dan kematian dini. Sebuah ulasan 2016 menemukan penurunan berat badan yang sama sebagai diet lainnya.
Rujukan bagian ini · revisi 1374462204Baca teks sumber bahasa Inggris
A 2017 review found evidence that practice of a Mediterranean diet could lead to reduced risk of cardiovascular diseases, overall cancer incidence, neurodegenerative diseases, diabetes, and early death. A 2016 review found similar weight loss as other diets.
Uraian sumber 4#
Makanan Mediterania termasuk di antara pola makanan yang dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Sebuah menu Mediterania direkomendasikan pada 2016 sebagai sarana menurunkan apolipoprotein B.
Akan tetapi, ulasan yang lebih cermat muncul pada 2016, menimbulkan kekhawatiran tentang mutu tinjauan sistematis sebelumnya memeriksa dampak pola makan Mediterania terhadap faktor-faktor risiko kardiovaskular. Ulasan ini mendorong kebutuhan untuk penelitian yang lebih standar, dengan satu review dan kesimpulan meta-analisis bahwa kuantitas dan kualitas bukti yang tersedia sangat bervariasi, memperingatkan bahwa keterbatasan ada tentang kemungkinan hasil klinis dari mengkonsumsi makanan Mediterania. Ulasan lain pada 2016-17 mencapai kesimpulan lebih lanjut tentang kemampuan pola makan Mediterania untuk meningkatkan faktor risiko kardiovaskular, seperti menurunkan risiko hipertensi dan penyakit kardiovaskular lainnya.
Rujukan bagian ini · revisi 1374462204Baca teks sumber bahasa Inggris
The Mediterranean diet is included among dietary patterns that may reduce the risk of cardiovascular diseases. A Mediterranean diet was recommended in 2016 as a means of lowering apolipoprotein B.
However, more cautious reviews arose in 2016, raising concerns about the quality of previous systematic reviews examining the impact of a Mediterranean diet on cardiovascular risk factors. These reviews encouraged the need for further standardized research, with one review and meta-analysis concluding that the quantity and quality of the available evidence were highly variable, cautioning that limitations exist about the certainty of possible clinical outcomes from consuming a Mediterranean diet. Other reviews in 2016-17 reached further conclusions about the ability of a Mediterranean diet to improve cardiovascular risk factors, such as lowering the risk for hypertension and other cardiovascular diseases.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q47564 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2546502548. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan