Nama dan identitas
es buah · Es buah
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Es buah atau sop buah adalah Indonesia es buah koktail pencuci mulut. Minuman dingin dan manis ini terbuat dari buah - buahan yang dipadu, seperti madu, cantaloupe, nanas, pepaya, squash, jackruit dan kolang lonang (buah ariga pinnata), dicampur dengan es atau es batu cukuran, dan dimanis dengan gula cair atau sirup. Jenis buah yang digunakan dalam hidangan pencuci mulut ini mungkin bervariasi, ada yang mungkin menambahkan buah-buah yang tersedia seperti mangga, semangka, atau longan — beberapa buah impor — seperti lychee, kiwi, stroberi, pir, persik atau anggur. Bahan-bahan lain mungkin ditambahkan juga, seperti jeli gula - gagar, jelly rumput, rumput laut atau nata de coco. Beberapa persiapan juga menambahkan biji kemangi dan menggunakan susu kental manis atau kelapa di dasar cairan.
Sop buah adalah minuman populer di Indonesia, terutama selama Ramadhan sebagai pilihan populer untuk iftar — untuk mematahkan puasa di antara Muslim Indonesia. Hal ini cukup mirip dengan es Campur dan es teler meskipun dengan isi yang berbeda.
Rujukan bagian ini · revisi 1359327233Baca teks sumber bahasa Inggris
Es buah or sop buah is an Indonesian iced fruit cocktail dessert. This cold and sweet beverage is made of diced fruits, such as honeydew, cantaloupe, pineapple, papaya, squash, jackfruit and kolang kaling (Arenga pinnata fruit), mixed with shaved ice or ice cubes, and sweetened with liquid sugar or syrup. The type of fruit used in this dessert may vary, some might add any available fruits such as mango, watermelon or longan — some imported fruits — such as lychee, kiwi, strawberry, pear, peach or grapes. Other ingredients might be added too, such as agar-agar jelly, grass jelly, seaweed or nata de coco. Some preparations also add basil seeds and use sweetened condensed milk or coconut milk in the liquid base.
Sop buah is a popular drink among Indonesians, especially during Ramadhan as a popular choice for iftar — to break the fast among Indonesian Muslims. It is quite similar to es campur and es teler although with different contents.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q16975890 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2463865337. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan