Nama dan identitas
Frikandel · frikandel · Dutch Dawg · Freakandel
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Sebuah frikandel (pengucapan belakan: [frikɑnˈdɛl]. Plural frikandellen) adalah kudapan tradisional asal Belanda. Ini adalah semacam sosis cincang-daging, yang versi modern dikembangkan setelah Perang Dunia II. Sejarah makanan ringan ini di Belanda Spanyol kembali ke abad ke - 17.
Rujukan bagian ini · revisi 1377867687Baca teks sumber bahasa Inggris
A frikandel (Dutch pronunciation: [frikɑnˈdɛl] . Plural frikandellen) is a traditional snack originating from the Netherlands. It is a sort of minced-meat sausage, of which the modern version was developed after World War II. The history of this snack in the Spanish Netherlands goes back to the 17th century.
Perubahan dan konteks sejarah#
Tidak seperti frikandel modern, frikandel (fricedil) bersejarah dibuat dari sapi muda cincang dan umumnya dibumbui dengan marce, paleg, garam, lada, dan kulit jeruk pilihan. Sebuah versi tanpa telur dan remah roti dimasak dalam jaring sapi.
Bentuk frikandel bisa saja secara sengaja bersifat phallic. Penulis P.C. Hooft disebut 'friadellen' resep untuk perawan tua. Juga, versi khusus frikandel disajikan untuk wanita hamil, menurut buku-buku masak abad ke-18. Itu adalah bakso sapi muda berisi kuning telur, tersembunyi dan dijahit ke dalam daun kecil selada.
Rujukan bagian ini · revisi 1377867687Baca teks sumber bahasa Inggris
Unlike the modern frikandel, the historical frikandel (frickedil) is made from minced veal and generally spiced with mace, nutmeg, salt, pepper and optionally orange peel. A version without egg and breadcrumbs was cooked in a veal net.
The shape of the frikandel could have been phallic on purpose. The writer P.C. Hooft called 'fricadellen' a recipe for old spinsters. Also, a special version of the frikandel was served to pregnant women, according to 18th-century cookery books. It was a veal meatball containing an egg yolk, hidden and sewn into a small leaf of lettuce.
Bentuk dan ciri dalam dokumentasi#
Frikandel modern adalah cylindris chenky, skinless, gelap-warna sosis-seperti daging produk yang biasanya dimakan hangat. Tidak seperti sosis lainnya, frikandelnya digoreng. Di Belgia dan Prancis bagian utara (Nord-Pas-de-Calais), disebut "frikadel" (Fridandel), "fricandelle" atau "fricadelle" (Fricadelle). Di beberapa bagian Flanders (Belgium), khususnya di sekitar Antwerpen, di sana disebut "kurryworst" (tidak perlu bingung dengan kariwurst Jerman, meskipun di Jerman timur orang cenderung membuat kariwurst dari sosis tanpa kulit). Di Amerika Serikat, produk yang terinspirasi oleh frikandel meskipun tidak identik dipasarkan di bawah merek "Dutch Dawg" dan "Freakandel."
Di Belgia, frikadel berarti (juga daging babi mentah) cincang; babi jarang mengandung daging lain. Di mana sosis ini disebut "curryworst," istilah frikadel sering digunakan untuk menggambarkan semacam bakso (kursor frikandel, dengan daging yang sama), yang biasanya dimakan di Belgia, Jerman, dan Denmark.
Rujukan bagian ini · revisi 1377867687Baca teks sumber bahasa Inggris
The modern frikandel is a cylindrical chewy, skinless, dark-coloured sausage-like meat product which is usually eaten warm. Unlike most sausages, the frikandel is deep-fried. In Belgium and in the north of France (Nord-Pas-de-Calais), it is called a "frikadel", "fricandelle" or "fricadelle". In some parts of Flanders (Belgium), notably around Antwerp, it is called "curryworst" (not to be confused with the German currywurst, though in eastern Germany people tend to make currywurst from skinless sausage). In the U.S., a product inspired by the frikandel although not identical is marketed under the "Dutch Dawg" and "Freakandel" brands.
In Belgium, frikadel means (also raw) minced pork; it seldom contains other meat. Where the sausage is called "curryworst", the term frikadel is often used to describe a sort of meatball (the precursor of the frikandel, with the same meat), commonly eaten in Belgium, Germany and Denmark.
Penerimaan dalam dokumentasi sumber#
Ini adalah makanan ringan cepat saji paling populer di Belanda, diikuti oleh kropet. Menurut AKSV (Asosiasi Umum Pembuatan Persediaan dan Makanan di Belanda), 600 juta frikandellen diproduksi setiap tahun di Belanda. Sebagian besar juga dijual di Belanda, yang di dalamnya lebih dari 37 frikandellen dikonsumsi per kapita per tahun.
Rujukan bagian ini · revisi 1377867687Baca teks sumber bahasa Inggris
It is the most popular fast food snack in the Netherlands, followed by kroket. According to the AKSV (the General Association of Manufacturers of Cooking Supplies and Snacks in the Netherlands), 600 million frikandellen are produced each year in the Netherlands. Most of these are also sold in the Netherlands, where more than 37 frikandellen are consumed per capita per year.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q1464898 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2306305767. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan