Nama dan identitas
Githeri · Nama lain belum tercatat dalam profil ini.
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Ghonti (Gĩtheri), juga disebut muthere atau muteri, mûthekia-ngûkû adalah hidangan tradisional Kenya yang terdiri dari jagung dan kacang legum (biji) dicampur dan direbus bersama - sama. Buncit dan kacang polong dicampur dengan sufuria, sejenis panci, ditambah air, dan campuran itu direbus sampai dimasak sepenuhnya.
Ini adalah makanan pokok Gikuyu, Meru, orang Embu dan orang Kamba di Provinsi Tengah dan Provinsi Timur Kenya. Daerah ini juga populer di bagian-bagian lain negeri itu, seperti orang Kamba di Provinsi Timur, dan komunitas di bagian Lembah Barat dan Celah Kenya. Bahan-bahan utama untuk hidangan ini, jagung dan kacang - kacangan, umumnya terdapat di perladangan dan rumah-rumah setempat.
Hidangan ini sudah tersebar luas dan juga adalah hidangan tradisional dari Afrika Utara ke Afrika Selatan. Bahan dasar ghoti digunakan dalam banyak makanan lain dari berbagai daerah.
Kacang segar dan kering serta jagung dapat digunakan untuk ghoteri. Goti juga dapat dibuat menjadi bubur dengan tambahan sayuran, kentang, dan kadang-kadang daging. Hal ini juga dapat digunakan untuk membuat mukimo dengan menambahkan kentang, pisang dan hijau, dan mashing up campuran.
Hidangan populer ini menjadi hidangan utama yang disajikan kepada para siswa di Kenya sejak tahun 1920 - an. Makan garti sekarang menjadi tren di kalangan kaum muda, dan bahkan disajikan di banyak hotel di Kenya. Akhir-akhir ini, ada peningkatan dalam popularitas ghoti karena manfaat kesehatan terkait dengan hidangan berbasis tanaman ini.
Ada lonjakan popularitas pada tahun 2017 ketika pemilih, Martin Kamotho, terlihat makan ghoti sambil menunggu untuk memilih dan dicap sebagai manusia gawi.
Rujukan bagian ini · revisi 1372165800Baca teks sumber bahasa Inggris
Githeri (Gĩtheri), also called muthere or mutheri, mûthekia-ngûkû is a traditional Kenyan meal consisting of maize kernels and legumes (primarily beans) mixed and boiled together. The maize and beans are mixed in a sufuria, a type of pot, with water added, and the mixture is boiled until fully cooked.
It is the staple food of the Gikuyu, Meru, Embu people and Kamba people in the Central Province and Eastern Province of Kenya. It is also popular in other parts of the country, such as with the Kamba people of the Eastern Province, and communities in Western and Rift Valley parts of Kenya. The primary ingredients for this dish, maize and beans, are commonly found in local farms and homesteads.
The dish is widespread and is also a traditional dish from North Africa to South Africa. The base ingredients of githeri are used in many other meals from different regions.
Both fresh and dried beans and maize can be used for githeri. Githeri can also be made into a stew with the addition of vegetables, potatoes, and sometimes meat. It can also be used to make mukimo by adding potatoes, bananas and greens, and mashing up the mixture.
This popular dish has been the main meal served to students in Kenya since the 1920s. Eating githeri is now a trend among young people, and is even served in many hotels in Kenya. Lately, there has been a rise in the popularity of githeri due to the health benefits associated with this plant-based dish.
There was a spike in popularity in 2017 when a voter, Martin Kamotho, was spotted eating githeri while waiting to vote and was labelled as githeri man.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q5565095 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2535760566. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan