Nama dan identitas
Heotjesabap · heotjesabap · Heotjesatbap
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Heotjesapt (Korean: 헛제삿밥, Heotjesabap), hidangan tradisional Korea, juga berganjang dengan saus kedelai (ganjang) dan bukannya gochujang (pay pepper paste) yang lebih umum digunakan. Heotjesabap sebagian besar terdiri dari beberapa jenis namul (sayuran muda) yang tumbuh di atas nasi putih. Ini juga disajikan dengan ikan panggang dan beberapa jeon (kue Korea).
Istilah heotjesa bap secara harfiah berarti "makan mock jesa," dengan jesa menjadi perayaan peringatan kematian Korea, di mana kerabat yang masih hidup dari almarhum mempersiapkan dan menawarkan berbagai hidangan kepada roh nenek moyang mereka yang meninggal dan kerabat mereka. Dalam jesa yang paling modern, pesta dipersembahkan kepada para leluhur melalui upacara yang melibatkan anggota keluarga yang berbeda - beda menempatkan hidangan di atas meja dan menuangkan anggur beras ke dalam cangkir, sebagaimana yang dilakukan tuan rumah yang ramah bagi tamu mereka. Setelah makanan dan minuman ditata dalam urutan tertentu, para anggota keluarga meninggalkan ruangan untuk memberikan waktu bagi para roh untuk menikmatinya. Setelah beberapa menit, saudara laki-laki tertua membersihkan tenggorokannya untuk sinyal kepada roh bahwa mereka akan datang kembali, dan keluarga kemudian mengambil makanan ke dalam ruangan yang terpisah dan semua makan dan minum persembahan bersama-sama, menghubungkan mereka dengan almarhum setelah membayar mereka menghormati.
Rujukan bagian ini · revisi 1372502582Baca teks sumber bahasa Inggris
Heotjesatbap (Korean: 헛제삿밥, also spelled heotjesabap), a traditional Korean dish, is a variety of bibimbap, served with soy sauce (ganjang) instead of the gochujang (hot pepper paste) that is more commonly used. Heotjesabap consists of mainly several types of namul (young sprouted vegetables) over white rice. It is also served with grilled fish and some jeon (Korean pancake).
The term heotjesa bap literally means "mock jesa meal", with jesa being Korean death anniversary ceremonies, during which the living relatives of the deceased prepare and offer a variety of dishes to the spirits of their departed ancestors and relatives. In most modern jesa, the feast is offered to the ancestors through a ceremony involving different family members placing dishes of food on the table and pouring rice wine into cups, as gracious hosts would do for their guests. After the food and drink is set out in a specific order, the family members leave the room to give the spirits time to enjoy it. After a few minutes, the eldest male relative clears his throat to signal to the spirits that they are going to come back in, and the family then takes the food into a separate room and all eat and drink the offerings together, connecting them with the deceased after having paid them respect.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q4373369 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2407140450. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan