Nama dan identitas
Hidangan Bangladesh · cuisine of Bangladesh · Bangladeshi food · Bangladeshi cuisine
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia dengan atribusi. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Hidangan Bangladesh adalah sajian masakan yang menjadi ciri khas dari negara Bangladesh. Hidangan dari negara ini merupakan perpaduan dari masakan Timur Tengah dan India. Berdasarkan letak geografis, sumber pangan utama negara Bangladesh adalah beras dan ikan.
Rujukan bagian ini · revisi 29832487Ciri khas masakan Bangladesh#
Bahan dasar masakan Bangladesh adalah ikan. Selain itu, masakan di negara ini biasa berbahan dasar daging ayam, daging kambing, dan daging domba; Masakan Bangladesh dimasak dengan berbagai jenis rempah-rempah, seperti: cengkeh, jintan, lada merah, lada hitam, kapulaga, ketumbar, kayu manis, kunyit, jahe, bawang putih, dan sejenisnya; Masakan Bangladesh dikategorikan berdasarkan kasta, agama, kelompok etnis, dan wilayah.
Rujukan bagian ini · revisi 29832487Istilah masakan#
Ada beberapa istilah masakan yang digunakan untuk hidangan Bangladesh, yaitu Bhaji atau bhaja yaitu potongan sayur yang digoreng atau ditumis dengan bawang merah, cabai hijau, dan garam; Bhorta yaitu bahan masakan seperti sayur, ikan, dan daging yang ditumbuk dengan bawang merah, cabai hijau, dan mustard; Dalna yaitu campuran sayuran yang diolah dengan telur dan saus kental; Charchari yaitu persiapan membuat kari kering; Ghonto yaitu sayuran yang direbus kemudian digoreng; Ombol atau aum-bol yaitu olahan sayuran atau ikan yang memiliki rasa asam; Charbya yaitu makanan yang disantap dengan cara dikunyah; Cho ya yaitu makanan yang disantap dengan cara diisap; Lehya yaitu makanan yang disantap dengan cara dijilat; Peya yaitu minuman.
Rujukan bagian ini · revisi 29832487Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Indonesia · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format merupakan perubahan dari sumber.
Q4855470 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2514192234. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan