Nama dan identitas
jambalaya · jumbalaya · Jambalaya
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Jambalaya (JAM-Bó-LY-LY-, JUM-) adalah hidangan beras lezat yang dikembangkan di negara bagian AS Louisiana yang mengenyangkan Afrika, Spanyol, dan Perancis, sebagian besar terdiri dari daging dan/atau makanan laut, dan sayuran dicampur dengan nasi dan rempah-rempah. Orang Afrika Barat dan Spanyol masing-masing memiliki versi jambalaya di negeri mereka masing-masing. Tomat, bahan utama hidangan, diperkenalkan kepada Afrika Barat oleh Perancis dan kemudian dimasukkan ke dalam mereka satu-pot nasi piring. Orang Spanyol membuat paella, yang juga satu-pot hidangan nasi dimasak dengan daging dan sayuran. Gaya masakan yang berbaur di Louisiana ini dan menghasilkan variasi budaya dan regional hidangan.
Rujukan bagian ini · revisi 1378875162Baca teks sumber bahasa Inggris
Jambalaya ( JAM-bə-LY-ə, JUM-) is a savory rice dish that developed in the U.S. state of Louisiana fusing together African, Spanish, and French influences, consisting mainly of meat and/or seafood, and vegetables mixed with rice and spices. West Africans and Spanish people each had versions of jambalaya in their respective countries. The tomato, a mainstay ingredient of the dish, was introduced to West Africans by the French and was subsequently incorporated into their one-pot rice dishes. Spanish people made paella, which is also a one-pot rice dish cooked with meats and vegetables. These styles of cuisines blended in Louisiana and resulted in cultural and regional variations of the dish.
Nama dan istilah dalam sumber#
The Oxford English Dictionary mengindikasikan bahwa jambalaya berasal dari kata Provençal jambalaia, yang berarti mash, atau mish mixup, dan juga berarti pilaf (pilau) beras. Hal ini didukung oleh fakta bahwa penampilan kata yang pertama kali dicetak adalah dalam sebuah puisi Provençal yang diterbitkan pada tahun 1837.
Etimologi rakyat dari kata itu menunjukkan bahwa itu adalah gabungan dari dua kata Spanyol: jamón ("ham") + paella (lalat nasi). Namun, bukti untuk ide ini tipis. Ham bukan bagian dari hidangan, dan pembicara Spanyol menyebutnya paella paella ham con jamón, bukan jamón paella.
Rujukan bagian ini · revisi 1378875162Baca teks sumber bahasa Inggris
The Oxford English Dictionary indicates that jambalaya comes from the Provençal word jambalaia, meaning a mish mash, or mixup, and also meaning a pilaf (pilau) of rice. This is supported by the fact that the first printed appearance of the word is in a Provençal poem published in 1837.
A folk etymology of the word suggests that it is the fusion of two Spanish words: jamón ("ham") + paella (a rice dish). However, the evidence for this idea is thin. Ham is not a featured element of the dish, and Spanish speakers would call a ham paella paella con jamón, not jamón paella.
Latar dan asal-usul menurut sumber#
Jambalaya adalah Creole/Cajun-American hidangan yang berasal dari Louisiana Perancis selama periode kolonial. Kedua masakan ini berbaur di Louisiana; tetapi juga menghasilkan variasi budaya dan regional dalam cara hidangan itu dipersiapkan. Ada sejumlah hidangan dengan asal - usul yang berbeda yang menggunakan beberapa bahan yang sama. Di Afrika Barat, ada hidangan nasi yang disebut " nasi jollof" yang menurut peneliti Kayla Stewart tampaknya dikembangkan dari thiebodinne, hidangan Senegal yang terbuat dari nasi merah, ikan, singkong, dan wortel. Penulis Kelley Fanto Deetz juga menyarankan jambalaya memiliki akar dari nasi jollof.
Rujukan bagian ini · revisi 1378875162Baca teks sumber bahasa Inggris
Jambalaya is a Creole/Cajun-American dish that originated in French Louisiana during the colonial period. These two cuisines blended in Louisiana; but also resulted in cultural and regional variations in how the dish is prepared. There are a number of dishes with disparate origins that use some of the same ingredients. In West Africa there is a rice dish called "jollof rice" that according to researcher Kayla Stewart apparently developed from thiéboudienne, a Senegalese dish made of red rice, fish, cassava, and carrots. Author Kelley Fanto Deetz also suggests jambalaya has roots in jollof rice.
Bahan dalam dokumentasi sumber#
Secara tradisional, daging itu mencakup sosis, sering kali daging asap seperti andouille, bersama daging babi, ayam atau makanan laut (tidak umum), seperti udang atau udang. Sayuran biasanya campuran seperti sofrito yang dikenal sebagai "kekeringan" dalam masakan Kreol dan Cajun, yang terdiri dari bawang, seledri, dan cabai hijau, meskipun sayuran lain seperti okra, wortel, tomat, jagung, cabai dan bawang putih juga digunakan.
Rujukan bagian ini · revisi 1378875162Baca teks sumber bahasa Inggris
Traditionally, the meat includes sausage of some sort, often a smoked meat such as andouille, along with pork, chicken or seafood (less common), such as crawfish or shrimp. The vegetables are usually a sofrito-like mixture known as the "trinity" in Creole and Cajun cooking, consisting of onion, celery, and green bell pepper, though other vegetables such as okra, carrots, tomatoes, corn, chilis and garlic are also used.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q1364509 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2510649899. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan