Nama dan identitas
Jiggs dinner · Nama lain belum tercatat dalam profil ini.
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Makan malam Jiggs, yang juga disebut makan malam rebus atau memasak, adalah makanan tradisional yang biasa dipersiapkan dan dimakan pada hari Minggu di Newfoundland dan provinsi Atlantik lainnya. Corned beef dan kubis adalah makanan favorit Jiggs, tokoh utama dalam komik popular, yang berlangsung lama membawa Ayah ke atas oleh George McManus dan Zeke Zekley.
Nama hidangan juga kadang-kadang diterjemahkan sebagai makan malam Jigs atau makan malam Jigg, dan dapat disebut sebagai colloquially sebagai JD.
Rujukan bagian ini · revisi 1372215998Baca teks sumber bahasa Inggris
Jiggs dinner, also called boiled dinner or cooked dinner, is a traditional meal commonly prepared and eaten on Sundays in Newfoundland and other Atlantic provinces. Corned beef and cabbage was the favourite meal of Jiggs, the central character in the popular, long-running comic strip Bringing Up Father by George McManus and Zeke Zekley.
The name of the dish is also occasionally rendered as Jigs dinner or Jigg's dinner, and it may be referred to colloquially as JD.
Bahan dalam dokumentasi sumber#
Makanan yang paling khas adalah daging sapi asin (atau daging iga garam), direbus bersama kentang, wortel, kol, lobak, dan sayuran. Puy pudding dan lemak figgy dimasak dalam kantong puding direndam dalam kaldu kaya yang daging dan sayuran ciptakan. Bumbu kemungkinan besar mencakup acar mustard, bit acar, saus cranberry, mentega, dan kuah tipis yang terbuat dari kuah goreng.
Sayuran sisa dari makan malam Jiggs sering dicampur ke dalam panci dan digoreng untuk membuat hidangan yang dikenal sebagai "kabbage hash" atau "kembelih jagung dan kubis" mirip gelembung dan mencicit.
Rujukan bagian ini · revisi 1372215998Baca teks sumber bahasa Inggris
The meal most typically consists of salt beef (or salt riblets), boiled together with potatoes, carrot, cabbage, turnip, and greens. Pease pudding and figgy duff are cooked in pudding bags immersed in the rich broth that the meat and vegetables create. Condiments are likely to include mustard pickles, pickled beets, cranberry sauce, butter, and a thin gravy made from the cooking broth.
The leftover vegetables from a Jiggs dinner are often mixed into a pan and fried to make a dish known as "cabbage hash" or "corned beef and cabbage hash", much like bubble and squeak.
Perubahan dan konteks sejarah#
Awalnya, jagung adalah suatu kemewahan di Irlandia, tetapi menjadi ekspor utama koloni Inggris dan Prancis pada abad ke - 17. Hal ini tersedia dengan biaya rendah di Amerika Utara, dan Irlandia-Amerika menggabungkannya bersama sayuran yang lebih murah seperti wortel dan kentang.
The Bringing Up Father strip edisi The Evening Telegraph mencakup riff yang mengatakan hidangan adalah favorit dari Jiggs, karakter utama dari seri. Jiggs adalah pekerja Irlandia-Amerika yang memenangkan undian tapi masih menyukai gaya hidup kelas bawah. Corned daging sapi dan kubis sudah menjadi bagian dari Irish–American diet, tetapi popularitas komik menghubungkan hidangan dengan karakter. Pada tahun 1920 dan 1930-an, "Jiggs makan malam" dan "Jiggs makan malam" digunakan untuk mengiklankan acara penggalangan dana di Newfoundland, dengan asumsi bahwa pembaca mengetahui nama itu.
Rujukan bagian ini · revisi 1372215998Baca teks sumber bahasa Inggris
Corned beef was originally a luxury in Ireland, but it became a major export to the British and French colonies in the 17th century. It was available at low cost in North America, and Irish-Americans incorporated it alongside cheaper vegetables such as carrots and potatoes.
The Bringing Up Father strip of the edition of The Evening Telegraph includes a riff that says the dish is a favourite of Jiggs, the main character of the series. Jiggs is an Irish-American worker who won a sweepstake but is still fond of the lower-class lifestyle. Corned beef and cabbage was already a staple of the Irish–American diet, but the popularity of the comic associated the dish to the character. By the 1920s and 1930s, "Jiggs dinners" and "Jiggs suppers" were used to advertise fundraising events in Newfoundland, with the assumption that the reader knew the name.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q6192335 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2449351010. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan