Nama dan identitas
keripik singkong · kripik singkong · Tapioca chips · cassava chips · Keripik singkong
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia dengan atribusi. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Keripik singkong adalah makanan yang terbuat dari singkong yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan minyak goreng. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Perkembangan sekarang banyak memunculkan variasi rasa keripik singkong, tidak hanya asin gurih tetapi juga asin pedas dan manis pedas atau dikenal sebagai bumbu balado. Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa.
Rujukan bagian ini · revisi 29842779Cara memilih singkong#
Memilih dan memilih singkong bisa dibilang gampang-gampang susah. Bagi yang baru berkenalan dengan keluarga umbi-umbian ini bisa terapkan tips berikut untuk memilih singkong yang tepat sebelum mengolahnya jadi keripik nikmat.
Rujukan bagian ini · revisi 29842779Teknik pengolahan singkong#
Dalam proses pembuatannya, singkong diiris tipis terlebih dahulu, lalu diberi bumbu atau direndam dalam larutan garam sebelum digoreng sampai garing. Teknik pengolahan tersebut umumnya dilakukan secara sederhana dan diwariskan secara turun-temurun. Di berbagai daerah pedesaan, keripik singkong banyak diproduksi oleh masyarakat setempat dalam skala rumah tangga, baik untuk kebutuhan sehari-hari maupun dipasarkan di pasar tradisional.
Rujukan bagian ini · revisi 29842779Asal-usul keripik singkong#
Singkong (Manihot esculenta) berasal dari Amerika Selatan dan telah menjadi makanan pokok bagi penduduk asli sebelum kedatangan Christopher Columbus. Budidaya singkong berkembang melalui periode kolonialisasi Spanyol dan Portugis, yang kemudian memperkenalkannya ke Indonesia pada abad ke-16. Mengamati kesuburan tanah di Indonesia, singkong tumbuh dengan subur dan mulai dibudidayakan secara komersial sekitar tahun 1810. Tanaman ini lalu tumbuh subur di berbagai wilayah Indonesia, mulai dari Jawa, Sumatra, hingga Sulawesi, dan di sejumlah daerah dimanfaatkan sebagai salah satu bahan pangan utama masyarakat.
Rujukan bagian ini · revisi 29842779Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Indonesia · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format merupakan perubahan dari sumber.
Q19727660 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2538824230. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan