Nama dan identitas
Kerucut es krim · Ice Cream Cones · ice cream cone · Ice cream cone
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Es krim atau poke (Northern Irlandia) adalah kue rapuh berbentuk kerucut, biasanya terbuat dari wafer mirip tekstur dengan wafel, sehingga es krim dapat dibawa dan dimakan tanpa semangkuk atau sendok. Banyak gaya kerucut dibuat, termasuk kerucut Cornetto, berlapis gula dan berlapis cokelat (terlapis di dalam dan luar). Istilah es krim juga dapat memaksudkan, tidak resmi, kerucut dengan satu sendok es krim atau lebih di atasnya.
Ada dua teknik untuk membuat kerucut: satu adalah dengan memanggangnya datar dan kemudian dengan cepat menggulungnya menjadi bentuk (sebelum mengeras), yang satunya adalah dengan memanggangnya di dalam cetakan berbentuk kerucut.
Rujukan bagian ini · revisi 1368926631Baca teks sumber bahasa Inggris
An ice cream cone or poke (Northern Ireland) is a brittle, cone-shaped pastry, usually made of a wafer similar in texture to a waffle, made so ice cream can be carried and eaten without a bowl or spoon. Many styles of cones are made, including Cornetto cones, sugar-coated and chocolate-coated cones (coated on the inside and outside). The term ice cream cone can also refer, informally, to the cone with one or more scoops of ice cream on top.
There are two techniques for making cones: one is by baking them flat and then quickly rolling them into shape (before they harden), the other is by baking them inside a cone-shaped mold.
Uraian sumber 2#
Kerucut, dalam bentuk wafer digulung dan dipanggang keras, berasal dari Roma kuno dan Yunani. Ketika mereka berubah menjadi makanan penutup, dan es krim, tidak jelas. Beberapa sejarawan menunjuk ke Prancis pada awal abad ke - 19 sebagai tempat kelahiran es krim kerucut: sebuah ilustrasi tahun 1807 tentang seorang gadis Paris yang menikmati sebuah suguhan dapat menggambarkan kerucut es krim dan kerucut yang dapat dimakan yang disebutkan dalam buku-buku masak Prancis pada awal tahun 1825, sewaktu Julien Archacamult menjelaskan bagaimana seseorang dapat menggulung kerucut dari "waffes kecil" (waffe = wafel kecil). Pada tahun 1846, orang Inggris Italia memasak Charles Elmé Francatelli's The Modern Cook menggambarkan penggunaan es krim sebagai hidangan pencuci mulut yang lebih besar.
Bukti awal tertentu es krim berasal dari Mrs A. B. Buku Cooky Marshall (188), ditulis oleh juru masak Inggris Agnes B. Marshall. Marshall secara tak langsung dianggap sebagai penemu es krim modern.
Rujukan bagian ini · revisi 1368926631Baca teks sumber bahasa Inggris
Cones, in the form of wafers rolled and baked hard, date back to Ancient Rome and Greece. When exactly they transitioned to being used for desserts, and ice cream in particular, is not clear. Some historians point to France in the early 19th century as the birthplace of the ice cream cone: an 1807 illustration of a Parisian girl enjoying a treat may depict an ice cream cone and edible cones were mentioned in French cooking books as early as 1825, when Julien Archambault described how one could roll a cone from "little waffles". In 1846, the Italian British cook Charles Elmé Francatelli's The Modern Cook described the use of ice cream cones as part of a larger dessert dish.
The earliest certain evidence of ice cream cones come from Mrs A. B. Marshall's Book of Cookery (1888), written by the English cook Agnes B. Marshall. Marshall is consequently often regarded to have been the inventor of the modern ice cream cone.
Uraian sumber 3#
Di Amerika Serikat, kapal-kapal es krim yang dapat dimakan berangkat pada awal tahun 1900 - an. Jamur untuk gelas es krim yang dapat dimakan memasuki tempat kejadian pada tahun 1902 dan 1903, dengan dua penemu Italia dan pedagang es krim. Antonio Valvona, dari Manchester, dipatenkan sebuah alat novel menyerupai sebuah wafel berbentuk cangkir besi, dibuat "untuk memanggang biskuit-cups untuk es krim" di atas kisaran gas. Tahun berikutnya, Italo Marchiony, dari New York City, mempatenkan desain yang lebih baik dengan bagian bawah yang terpisah sehingga bentuk cangkir yang lebih tidak biasa dapat dibuat dari adonan wafel halus.
Di Pameran Dunia St. Louis tahun 1904, setelah penjual es krim kehabisan cangkir kertas, konsesi Suriah bernama Ernest A. Hamwi menawarkan solusi dengan menggulung kue wafel menjadi wadah untuk es krim. Ini diyakini oleh beberapa (meskipun ada banyak sengketa) menjadi saat di mana es krim menjadi mainstream. Hamwi memulai perusahaan pembuat kerucut sendiri beberapa tahun kemudian.
Rujukan bagian ini · revisi 1368926631Baca teks sumber bahasa Inggris
In the United States, edible vessels for ice cream took off at the start of the 1900s. Molds for edible ice cream cups entered the scene in 1902 and 1903, with two Italian inventors and ice cream merchants. Antonio Valvona, from Manchester, patented a novel apparatus resembling a cup-shaped waffle iron, made "for baking biscuit-cups for ice-cream" over a gas range. The following year, Italo Marchiony, from New York City, patented an improved design with a break-apart bottom so that more unusual cup shapes could be created out of the delicate waffle batter.
At the St. Louis World's Fair in 1904, after an ice cream vendor ran out of paper cups, a Syrian concessionaire named Ernest A. Hamwi offered a solution by curling a waffle cookie into a receptacle for the ice cream. This is believed by some (although there is much dispute) to be the moment where ice cream cones became mainstream. Hamwi started his own cone-making company a few years later.
Uraian sumber 4#
Pada 1912, seorang penemu bernama Frederick Bruckman, dari Portland, Oregon, menyempurnakan mesin yang rumit untuk membentuk, memanggang, dan memangkas es krim dengan kecepatan yang luar biasa. Penemuan seperti ini membuka jalan untuk keseluruhan es krim kerucut. Dia menjual perusahaannya pada tahun 1928 ke Nabisco, yang masih memproduksi es krim sampai 2017. Joy Cone (Joy Baking Group) adalah produsen es krim terbesar di Amerika Serikat, yang menghasilkan lebih dari 2 miliar kerucut per tahun termasuk kerucut kue, kerucut gula, kerucut wafel, dan mangkuk wafel dari berbagai fasilitas. Mereka adalah perusahaan independen yang dimiliki karyawan dengan pengalaman kue kerucut lebih dari 100 tahun, menyediakan banyak bisnis es krim. Konery mengkhususkan diri dalam kerucut wafel yang diselingi dengan rasa dan warna yang unik, menghasilkan kerucut mereka sendiri untuk berbagai toko es krim dan pengecer khusus.
Rujukan bagian ini · revisi 1368926631Baca teks sumber bahasa Inggris
By 1912 , an inventor by the name of Frederick Bruckman, from Portland, Oregon, perfected a complex machine for molding, baking, and trimming ice cream cones with incredible speed. Inventions like this paved the way for the wholesaling of ice cream cones. He sold his company in 1928 to Nabisco, which is still producing ice cream cones as of 2017. Joy Cone (Joy Baking Group) is the largest ice cream cone producer in the U.S., making over 2 billion cones annually including cake cones, sugar cones, waffle cones, and waffle bowls from multiple facilities. They are an independent, employee-owned company with over 100 years of cone baking experience, supplying many ice cream businesses. The Konery specializes in gourmet waffle cones with unique flavors and colors, producing their own cones for various ice cream shops and specialty retailers.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q1156634 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2553266271. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan