Nama dan identitas
Koe'sister · Nama lain belum tercatat dalam profil ini.
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Koesister atau Koe'sister adalah kue Cape Malay tradisional sering digambarkan sebagai kue pedas dengan tekstur kue-seperti, selesai dengan sprinkling kelapa.
Hari Koesister Dunia perdana dirayakan pada hari Minggu, 1 September 2019 pada sebuah acara yang diadakan di Hotel Radisson V&A Waterfront, Cape Town, Afrika Selatan, bermitra dengan Vannie Kaap. Hari Koesister Dunia dirayakan pada Minggu pertama bulan September.
Saudari Cape Malay koe disiapkan dari bola adonan termasuk ragi dan rasa dengan kayu manis, aniseed, jahe, karmama dan kering bubuk kulit jeruk dalam minyak, memungkinkan untuk dingin, kemudian memasak untuk satu menit dalam sirup mendidih dan berguling-guling dalam kelapa kering.
Dengan cara ini, penggorengan adonan adalah asal - usul Melayu/Indonesia, mungkin dengan pengaruh India, awalnya dimakan sebagai sarapan yang tidak dimaniskan nikmat dibawa ke Afrika Selatan dengan budak Malay, di antaranya mereka dikenal sebagai saudari koe, tampaknya menyarankan gosip sopan di antara perawan tua.
Saudari-saudari Cape Malay koe berbeda dengan versi Afrikaner yang disebut Koeksister, yang adalah donat yang renyah dan bersrupsi yang dipilin atau dipilin.
Rujukan bagian ini · revisi 1320545890Baca teks sumber bahasa Inggris
A koesister or koe'sister is a traditional Cape Malay pastry often described as a spicy dumpling with a cake-like texture, finished off with a sprinkling of coconut.
The inaugural World Koesister Day was celebrated on Sunday, 1 September 2019 at an event hosted at the Radisson RED Hotel V&A Waterfront, Cape Town, South Africa, in partnership with Vannie Kaap. World Koesister Day is celebrated on the first Sunday in September.
Cape Malay koe'sisters are prepared from balls of dough including yeast and flavoured with cinnamon, aniseed, ginger, cardamom and dried tangerine skin powder, deep-frying in oil, allowing to cool, then cooking for a minute in boiling syrup and rolling in desiccated coconut.
The frying of dough strips in this manner is of Malay/Indonesian origin, possibly with Indian influence, originally eaten as an unsweetened breakfast savoury brought to South Africa with Malay slaves, among whom they were known as koe'sisters, apparently suggesting polite gossiping among spinsters.
Cape Malay koe'sisters are different from the Afrikaner version called koeksister, which is a crisp and syrupy twisted or plaited doughnut.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2025 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q48781104 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2476258295. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan