Nama dan identitas
Lower Saxon cuisine · Lower Saxon food
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Makanan Lower Saxon (Jerman: Niedersächsische Küche) mencakup berbagai tradisi kuliner regional, Jerman Utara dari kawasan itu secara luas hingga negara bagian Lower Saxony, yang dalam banyak kasus sangat mirip dengan yang lain, misalnya masakan dari daerah Oldenburg, Brunswick, atau Frisia Timur.
Sebagian besar makanan ini adalah asli dan dalam beberapa kasus sangat nikmat, termasuk unggas, daging sapi, kalkun, dan sayur. Banyak resep lain juga mencakup kentang, asparagus dan ikan Laut Utara, yang semuanya dipanen di kawasan itu.
Rujukan bagian ini · revisi 1307945727Baca teks sumber bahasa Inggris
Lower Saxon cuisine (German: Niedersächsische Küche) covers a range of regional, North German culinary traditions from the region correspondingly broadly to the state of Lower Saxony, which in many cases are very similar to one another, for example cuisine from the areas of Oldenburg, Brunswick, or East Frisia.
It is mainly indigenous and in some cases very hearty, with many cultural dishes including poultry, venison, turkey, and vegetables. Many other recipes also include potatoes, asparagus and North Sea fish, all of which are harvested in the region.
Uraian sumber 2#
Asparagus (Spargel) dimakan sebagai makanan lezat yang lezat di negara bagian Lower Saxony. Kota ini sebagian besar ditanam di sekitar kota-kota dan kota-kota di Burgdorf, Nienburg, Brunswick dan di Oldenburg Münsterland serta bagian selatan dari Pegunungan Heath Lüneburg dan Stade Geest.
Rujukan bagian ini · revisi 1307945727Baca teks sumber bahasa Inggris
Asparagus (Spargel) is eaten as a great delicacy in the state of Lower Saxony. It is grown mainly around the towns and cities of Burgdorf, Nienburg, Brunswick and in the Oldenburg Münsterland as well as the southern part of the Lüneburg Heath and on the Stade Geest.
Uraian sumber 3#
Plaice, flounder, ikan haring dan mackerel adalah hidangan ikan khas yang disajikan di daerah pesisir dan daerah di sekitar muara sungai-sungai utama seperti Elbe, Weser, Jade dan Ems. Di bagian dalam Lower Saxony, trout atau belut, misalnya di Steinhuder Meer, adalah hidangan populer. Seperti kebanyakan orang Jerman Utara, Fischbrötchen (paun ikan) adalah hidangan yang populer. Ikan kod dan ikan bara Atlantik juga merupakan ikan yang sangat umum digunakan dalam masakan Lower Saxon.
Rujukan bagian ini · revisi 1307945727Baca teks sumber bahasa Inggris
Plaice, flounder, herring and mackerel are typical fish dishes served in the coastal region and the areas around the estuaries of major rivers like the Elbe, Weser, Jade and Ems. In the interior of Lower Saxony, trout or eel, e.g. at the Steinhuder Meer, are popular dishes. As in much of Northern Germany, Fischbrötchen (fish sandwiches) are a popular dish. Atlantic cod and coalfish are also very common fish that are used in Lower Saxon's cuisine.
Uraian sumber 4#
Sosis pra-dimasak (Kochwurst) sangat populer di Loüneburg Heath dan daerah di sekitar Bremen serta di Schaumburg Land; varietas lokal termasuk Bregenwurst, Kohlwurst, Pinkelwurst. Makanan daging lainnya dari daerah itu mencakup Knipp, daging rusa dan permainan. Dua spesialisasi dari wilayah Hanover adalah Schlachteplatte, hidangan dengan berbagai macam daging, dan Calenberger Pfannenschlag (juga dikenal sebagai Rinderwurst). Keistimewaan sosis yang dikenal secara internasional adalah Braunschweiger. Selain itu, di wilayah Gifhorn dan Wolfsburg Pottwurst dengan Sauerkraut adalah ongkos musim gugur yang populer.
Rujukan bagian ini · revisi 1307945727Baca teks sumber bahasa Inggris
Pre-cooked sausage (Kochwurst) is very popular in the Lüneburg Heath and the region around Bremen as well as the Schaumburg Land; local varieties include Bregenwurst, Kohlwurst, Pinkelwurst. Other meat dishes from that area include Knipp, venison and game. Two specialities from the Hanover region are the Schlachteplatte, a dish with a variety of different meats, and the Calenberger Pfannenschlag (also known as Rinderwurst). An internationally known sausage speciality is the Braunschweiger. In addition in the region of Gifhorn and Wolfsburg Pottwurst with Sauerkraut is a popular autumn fare.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2025 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q896367 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2382429857. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan