Nama dan identitas
Masakan Timor Leste · East Timorese cuisine · East Timorese food · cuisine in East Timor · food of East Timor · food in East Timor · East Timor cuisine · East Timor food · cuisine of East Timor · Cuisine of Timor-Leste
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Masakan Timor-Leste terdiri dari makanan populer regional seperti babi, ikan, basil, asam, legum, jagung, padi, sayuran akar, dan buah tropis. Masakan Timor Timur memiliki pengaruh dari masakan Melayu dan Portugis dari kolonisasinya oleh Portugal. Bahan dan fasilitas dari bekas koloni Portugis lainnya dapat ditemukan karena kehadiran tentara Portugis dari koloni lain di Timor-Leste.
Rujukan bagian ini · revisi 1362477498Baca teks sumber bahasa Inggris
The cuisine of Timor-Leste consists of regional popular foods such as pork, fish, basil, tamarind, legumes, maize, rice, root vegetables, and tropical fruit. East Timorese cuisine has influences from Malay and Portuguese dishes from its colonisation by Portugal. Flavours and ingredients from other former Portuguese colonies can be found due to the presence of Portuguese soldiers from other colonies in Timor-Leste.
Uraian sumber 2#
Karena pertanian adalah pekerjaan utama di Timor-Leste, makanan utama adalah beras, yang dibudidayakan secara luas di negara ini. Selain beras, bahan makanan pokok lainnya yang dibudidayakan di Timor-Leste mencakup ubi jalar, singkong, dan talas. Makanan pokok ini disertai dengan kacang, kubis, bayam, bawang dan kacang polong.
Kategori kedua makanan terdiri dari unggas, babi, dan kambing. Kebanyakan rumah di Timor-Leste memelihara hewan pangan mereka sendiri untuk dimakan. Ikan juga merupakan sumber protein hewani di negeri ini sebagai nelayan juga merupakan pekerjaan penting setelah pertanian.
Rujukan bagian ini · revisi 1362477498Baca teks sumber bahasa Inggris
As agriculture is the main occupation in Timor-Leste, the primary food is rice, which is cultivated widely in this country. Apart from rice, other staple food items that are cultivated in Timor-Leste include sweet potatoes, maize, cassava, and taro. These primary staples are supplemented with beans, cabbage, spinach, onions and cowpeas.
The second category of food consists of poultry, pigs, and goats. Most homes in Timor-Leste raise their own food animals for meat. Fish is also a source of animal protein in this country as fishing is also an important occupation after agriculture.
Uraian sumber 3#
Tanaman Timor-Leste bergantung pada hujan yang datang setelah musim kemarau tahunan. Hal ini mengarah ke periode keamanan makanan yang buruk disebut "musim lapar" dari November sampai Februari karena iklim yang tidak terduga. Banyak rumah tangga bergantung pada produksi makanan mereka sendiri karena kondisi iklim yang tidak menentu, seperti kekeringan.
Banyak keluarga yang tinggal di akar, yang merupakan sumber makanan bagi orang miskin yang tersedia di mana-mana. Ini adalah kulit pohon palem kering, dipukuli menjadi bubuk, dicampur dengan air untuk membentuk jelly dan kemudian dimasak di atas api. Hal ini mengarah ke kasus-kasus yang hampir 58% anak-anak di bawah usia lima tahun menderita malnutrisi kronis.
Rujukan bagian ini · revisi 1362477498Baca teks sumber bahasa Inggris
Timor-Leste's crops rely on the rains that come following the annual dry season. This leads to a period of poor food security called the "hungry season" from November to February due to the unpredictable climate. Many households depend on their own production of food because of the erratic climate conditions, such as droughts.
Many families subsist on akar, which is a widely available food source for the poor. It is dried palm tree bark, beaten into a powder, mixed with water to form a jelly and then cooked over fire. This leads to cases where nearly 58% of children under the age of five suffer from chronic malnutrition.
Uraian sumber 4#
Kopi adalah hasil panen besar untuk negara pulau ini, menghitung 90 persen ekspor non-oilnya, sementara 46 persen rumah tangga Timor Timur hanya bergantung pada kopi untuk pendapatan mereka.
Tanaman telah tumbuh di negara ini selama berabad-abad. Ini merupakan setengah dari perdagangan negara ketika itu adalah koloni Portugis pada akhir 1800-an, tetapi selama 24 tahun pendudukan Indonesia bisnis bumper diabaikan ketika militer mengambil alih – Harga berfluktuasi dan banyak perkebunan kopi medan perang sehingga kualitas kacang - kacangan memburuk.
Rujukan bagian ini · revisi 1362477498Baca teks sumber bahasa Inggris
Coffee is a major cash crop for the island nation, accounting for 90 percent of its non-oil exports, while 46 percent of East Timorese households rely solely on coffee for their income.
The crop has grown in the country for centuries. It accounted for half of the country's trade when it was a Portuguese colony in the late 1800s, but during 24 years of Indonesian occupation the bumper business was neglected when the military took over – prices fluctuated and many coffee plantations were battlefields so the quality of beans worsened.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q5192771 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2524122510. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan