Nama dan identitas
nasi goreng Amerika · khao phat amerikan · American fried rice
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Nasi goreng Amerika (Thai: ข้าวผัดอเมริกัน, RTGS: khao phat amerikan, diucapkan [kʰâ(ː)w Pàt ʔāmēːrīkān]) adalah masakan Thai goreng dengan "Amerika" bahan-bahan sisi seperti ayam goreng, ham, sosis, kismis, dan kecap. Bahan lain seperti nanas dan crouton adalah pilihan.
Rujukan bagian ini · revisi 1364114019Baca teks sumber bahasa Inggris
American fried rice (Thai: ข้าวผัดอเมริกัน, RTGS: khao phat amerikan, pronounced [kʰâ(ː)w pʰàt ʔāmēːrīkān]) is a Thai fried rice dish with "American" side ingredients like fried chicken, ham, sausages, raisins, and ketchup. Other ingredients like pineapples and croutons are optional.
Uraian sumber 2#
Khun Ying Surepan Maneewat, istri dari editor perintis Chao Krung, mengklaim kepada majalah Sakul Thai bahwa dia menciptakan nasi goreng Amerika sekitar tahun 1950. Dia adalah manajer restoran Ratchatani, restoran Bandara Don Mueang yang memasak makanan untuk beberapa maskapai penerbangan. Suatu hari, sebuah maskapai penerbangan membatalkan penerbangan, meninggalkan banyak sarapan buatan Amerika; telur yang cerah, sosis, dan ham. Tentu saja, aku akan memasakkan sarapan ala Amerika dengan sisa nasi goreng, dengan nama "Kurga goreng Amerika." Protein bervariasi hari ke hari, tergantung pada yang "sarapan Amerika" ditinggalkan pada hari itu, dari sosis dan ham untuk ayam panggang.
Rujukan bagian ini · revisi 1364114019Baca teks sumber bahasa Inggris
Khun Ying Sureepan Maneewat, the wife of Chao Krung newspaper's pioneer editor , claimed to the Sakul Thai magazine that she created American fried rice circa 1950. She was a manager of Ratchathani Restaurant, the restaurant of Don Mueang Airport which cooked meals for several airlines. One day, an airline cancelled a flight, leaving her loads of prepared American breakfast; sunny eggs, sausages and hams. Sureepan decided to cook the American breakfast ingredients with the leftover fried rice, hence the name "American fried rice". The proteins varied day-to-day, depending on which "American breakfast" was left on the day, from sausages and hams to baked chicken.
Uraian sumber 3#
Beberapa orang percaya bahwa nasi goreng Amerika diciptakan oleh seorang koki Thailand-Chine, "Go Jek" selama era Perang Vietnam untuk melayani Korps Marinir Amerika Serikat dan Angkatan Udara Amerika Serikat yang ditempatkan di Korat dan Udon Thani, Thailand, umumnya tidak ditemukan di restoran Thailand di luar Thailand, tetapi dengan proliferasi restoran Thailand di Amerika Serikat, nasi goreng Amerika sekarang muncul di menu restoran Thailand di sana.
Rujukan bagian ini · revisi 1364114019Baca teks sumber bahasa Inggris
Some believe that the American fried rice was created by a Thai-Chinese chef, "Go Jek", during the Vietnam War era to serve to United States Marine Corps and United States Air Force personnel stationed in Korat and Udon Thani, Thailand, it was not generally found in Thai restaurants outside Thailand, but with the proliferation of Thai restaurants in the United States, American fried rice is now appearing on Thai restaurant menus there.
Uraian sumber 4#
Hipotesis ini didasarkan pada mendekonstruksi komposisi hidangan, dikombinasikan dengan teknik melacak masakan yang digunakan di nasi goreng Amerika untuk melacak garis keturunan masakan hidangan ini di Amerika Serikat (Chuenwattana 2020).
Semua teknik memasak dan bahan-bahan yang digunakan di Nasi Goreng Amerika mirip dengan hidangan yang disebut "Kori Meksiko" di Amerika Serikat Selatan atau nasi kotor Cajun di Louisiana, nasi Meksiko dimasak atau nasi goreng dengan tomat atau saus tomat atau kecap. Nasi Meksiko sering disajikan dengan beragam hidangan (misalnya telur goreng, ayam goreng, daging babi renyah).
Rujukan bagian ini · revisi 1364114019Baca teks sumber bahasa Inggris
This hypothesis is based on deconstructing the composition of the dish, combined with tracing the cooking techniques used in the American fried rice in order to trace the cooking lineage of this dish in the United States (Chuenwattana 2020).
All of the cooking techniques and ingredients using in the American Fried Rice are similar to the dish called "Mexican rice" in Southern United States or Cajun's dirty rice in Louisiana, Mexican rice cooked or fried rice grains with tomatoes or ketchup. Mexican rice often served with variety of dishes (e.g. fried eggs, fried chicken, crispy bacon).
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q4745482 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2535981745. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan