Nama dan identitas
Pan bagnat · pan bagnat · pan-bagnat
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diadaptasi dari Wikipedia bahasa Indonesia dengan atribusi. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Pan bagnat (diucapkan paⁿ baɲa) (pan bagna, dan alternatif lain dalam bahasa Prancis menyebutnya pain bagnat) adalah hidangan roti lapis yang merupakan makanan khas dari wilayah kota Nice, Prancis. Ini juga merupakan makanan populer serta jajanan populer di Nice, Prancis. Hidangan ini terdiri dari pain de campagne, roti gandum yang dibuat berbentuk bulat bersama dengan salad niçoise, salad yang sebagian besar terdiri dari sayuran mentah, telur rebus, anchovy dan/atau tuna, minyak zaitun, garam, dan lada (tidak pernah menggunakan mayones). Terkadang cuka ditambahkan. Secara historis disiapkan sebagai penggunaan untuk roti yang sudah lama.
Pan bagnat adalah hidangan populer di wilayah sekitar Nice di mana ia dijual di sebagian besar toko roti dan pasar. Pan bagnat dan salad niçoise (salade nissarda), bersama dengan ratatouille (La Ratatouia Nissarda di Provençal), socca, dan pissaladière sangat terkait dengan kota Nice, di mana mereka telah berkembang dari waktu ke waktu dari bahan-bahan lokal. Kadang-kadang disajikan sebagai hors d'oeuvre (hidangan pembuka).
Rujukan bagian ini · revisi 29862309Baca teks sumber bahasa Indonesia
Pan bagnat (diucapkan paⁿ baɲa) (pan bagna, dan alternatif lain dalam bahasa Prancis menyebutnya pain bagnat) adalah hidangan roti lapis yang merupakan makanan khas dari wilayah kota Nice, Prancis. Ini juga merupakan makanan populer serta jajanan populer di Nice, Prancis. Hidangan ini terdiri dari pain de campagne, roti gandum yang dibuat berbentuk bulat bersama dengan salad niçoise, salad yang sebagian besar terdiri dari sayuran mentah, telur rebus, anchovy dan / atau tuna, minyak zaitun, garam, dan lada (tidak pernah menggunakan mayones). Terkadang cuka ditambahkan. Secara historis disiapkan sebagai penggunaan untuk roti yang sudah lama.
Pan bagnat adalah hidangan populer di wilayah sekitar Nice di mana ia dijual di sebagian besar toko roti dan pasar. Pan bagnat dan salad niçoise (salade nissarda), bersama dengan ratatouille (La Ratatouia Nissarda di Provençal), socca, dan pissaladière sangat terkait dengan kota Nice, di mana mereka telah berkembang dari waktu ke waktu dari bahan-bahan lokal. Kadang-kadang disajikan sebagai hors d'oeuvre (hidangan pembuka).
Etimologi#
Nama roti lapis ini berasal dari bahasa Provençal lokal, Nissart, di mana kata pan banhat dan alternatif pengejaan pan bagnat berarti "roti mandi" atau "roti yang dilumuri". Ini sering salah eja menjadi "pain bagnat", dengan kata pain dalam bahasa Prancis daripada pan dalam pengucapan asli lokal.
Rujukan bagian ini · revisi 29862309Penyajian#
Pan bagnat disajikan dengan roti atau roti buatan tangan yang umumnya berbentuk bulat (bahasa Prancis: pain de ménage) yang ditambahkan bumbu serta bahan seperti bawang putih, tuna, anchovy, potongan tomat, zaitun, minyak zaitun, garam, dan lada hitam. Bahan tambahan untuk menyiapkan hidangan bisa termasuk arugula, kemangi, artichoke, dan cuka anggur merah. Minyak zaitun biasanya digunakan pada roti, yang dapat direndam atau dicelupkan dalam minyak dan kemudian disaring, maka muncullah istilah "roti yang dilumuri". Bawang putih kadang digunakan untuk menggosok roti.
Rujukan bagian ini · revisi 29862309Baca teks sumber bahasa Indonesia
Pan bagnat disajikan dengan roti atau roti buatan tangan yang umumnya berbentuk bulat (bahasa Prancis: pain de ménage) yang ditambahkan bumbu serta bahan seperti bawang putih, tuna, anchovy, potongan tomat, zaitun, minyak zaitun, garam,dan lada hitam. Bahan tambahan untuk menyiapkan hidangan bisa termasuk arugula, kemangi, artichoke, dan cuka anggur merah. Minyak zaitun biasanya digunakan pada roti, yang dapat direndam atau dicelupkan dalam minyak dan kemudian disaring, maka muncullah istilah "roti yang dilumuri". Bawang putih kadang digunakan untuk menggosok roti.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Indonesia · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format merupakan perubahan dari sumber.
Q2919135 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2535680543. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan