Nama dan identitas
Panackelty · panaculty
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Panackelty (juga panacalty, panaculty, panackerty, panaggie, panack atau pawackalty) adalah sapi atau casserole kambing tradisional di seluruh Inggris Utara, yang berhubungan dengan Sunderland dan yang lebih luas di County Durham, seperti Hartlepool. Daging, sebagian besar daging jagung, dan sayuran akar, kebanyakan kentang, bawang merah dan wortel, semuanya dibiarkan memanggang sepanjang hari dalam panci oven pada panas yang rendah, atau dimasak perlahan - lahan pada panas yang rendah dalam panci. Hidangan ini terdapat dalam sejumlah variasi lokal yang berbeda dengan nama, daging dan kandungan sayuran. Hidangan ini juga disebut tate pot atau corned beef dan taney pot.
Di Sunderland, hidangan itu dibuat dari sisa daging yang dimasak perlahan - lahan dengan sisa sayuran. Jika bahan-bahan yang tidak digunakan pada malam sebelumnya, biasanya akan lebih banyak sayur akar segar, sekaleng daging sapi jagung dan kentang iris di atasnya. Piringan ini juga kadang-kadang dimasak dalam wajan, atau dibuat dalam panci besar dan disajikan sebagai sup, sehingga dibiarkan di rumah dan belakangan dipanaskan kembali.
Rujukan bagian ini · revisi 1363144854Baca teks sumber bahasa Inggris
Panackelty (also spelt panacalty, panaculty, panackerty, panaggie, panack or panackalty) is a beef or lamb casserole traditional throughout the North of England, with links to Sunderland and the wider County Durham, such as Hartlepool. It consists of meat, mainly corned beef, and root vegetables, mainly potatoes, onions and carrots, all left to bake throughout the day in an oven pot on low heat, or cooked slowly on a low heat in a pan. The dish exists in a number of local variations that differ in name, meat and vegetable content. This dish is also referred to as tatey pot or corned beef and tatey pot.
In Sunderland the dish is made from leftover meat cooked slowly with leftover root vegetables. If short of ingredients from the night before, one would usually add more fresh root vegetables, a tin of corned beef and sliced potatoes on top. The dish is also sometimes cooked in a frying pan, or made in a large pan and served as a soup, which allows it to be left on the hob and later reheated.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q7129763 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2448489281. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan