Nama dan identitas
Pares (food) · Pares
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); perbaikan karakter dan repetisi; teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Pares (pengucapan Tagalog: [paˈɾɛs]), yang juga dikenal sebagai beef pares, adalah istilah untuk menyajikan daging sapi rebus Filipina yang direbus dengan nasi goreng bawang putih, dan semangkuk sup murni. Ini adalah makanan populer terutama terkait dengan khusus restoran-gaya perusahaan dikenal sebagai Paresan ("rumah perapian"). Pada tahun-tahun belakangan ini, hidangan itu juga telah menjadi hidangan umum yang disajikan dalam golongan pemakan kecil yang disebut carinderias yang menyajikan makanan ekonomis bagi penduduk setempat.
Secara tidak resmi, pares juga dapat mengacu pada hidangan apa pun yang dimasak dengan cara Filipina "Cina-style" asado (mis direbus dalam saus kecap manis).
Rujukan bagian ini · revisi 1361439010Baca teks sumber bahasa Inggris
Pares (Tagalog pronunciation: [paˈɾɛs]), also known as beef pares, is a term for a serving of Filipino braised beef stew with garlic fried rice, and a bowl of clear soup. It is a popular meal particularly associated with specialty roadside diner-style establishments known as paresan ("pares house"). In recent years, it had also become a common dish served in small eateries called carinderias that serve economical meals for locals.
Informally, pares can also refer to any dish that is cooked in the manner of Philippine "Chinese-style" asado (i.e. stewed in a sweet-soy sauce).
Nama dan istilah dalam sumber#
Asal usul istilah pares adalah karinderia Jonas didirikan oleh Lolita Tiu dan Roger Tiu pada tahun 1979 di sudut Mayon Street dan Malindang Street di Quezon City, dekat Calle Retiro (saat ini N.S. Amoranto Sr Street) di Quezon City. Istilah itu secara harfiah berarti pasangan dalam bahasa Inggris dan berasal dari praktik memasangkan hidangan daging sapi asado dengan silangag (as goreng beras hijau) dan sup kaldu sapi ringan; dengan demikian, membentuk hidangan yang lengkap.
Rujukan bagian ini · revisi 1361439010Baca teks sumber bahasa Inggris
The origin of the term pares is credited to the carinderia Jonas established by Lolita Tiu and Roger Tiu in 1979 at the corner of Mayon Street and Malindang Street in Quezon City, near Calle Retiro (present-day N.S. Amoranto Sr. Street) in Quezon City. The term literally means pairs in English and comes from the practice of pairing the beef asado dish with sinangag (garlic fried rice) and a light beef broth soup; thus, forming a complete meal.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q7136846 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2181227427. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan