Nama dan identitas
Pastafrola · pastafrola
Adaptasi sumber terbuka. Uraian diterjemahkan otomatis menggunakan OPUS-MT en-id (lokal); teks asal dapat diperiksa di setiap bagian. Identitas, lisensi, dan kelengkapan diperiksa secara otomatis. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat.
Identitas dan konteks budaya#
Pastafrola, pasta flora atau pastaflora (bahasa Yunani: πάστα φλώρα) adalah jenis tart manis yang berasal dari Italia dan umum di Argentina, Paraguay, Uruguay, Mesir dan Yunani. Ini adalah hidangan kue kering yang tertutup dan berisi selai terutama terbuat dari tepung, gula dan telur. Tambalan yang umum mencakup keju quince, dulce de batata (kentang manis selai), dulce de leche, guava, atau selai stroberi. Penutup tart adalah sebuah kisi bergaris tipis yang menampilkan isi bawah dalam bagian Rhombooidal atau persegi. Pastafrola biasanya dimasak dalam bentuk melingkar. Sebagian besar versi Yunani hidangan ini diisi dengan selai manis: dianggap hidangan penutup pagi.
Nama hidangannya berasal dari pasta frolla (dilit. 'kue dingin'), Italia untuk kue pendek, dan mirip dengan crosta Italia. Para imigran Italia membawanya ke Paraguay, Uruguay dan Argentina.
Makanan yang sama termasuk kue tart dan tart Swiss Austria Linzer dengan isi buah yang diseduh. Dalam bahasa Yunani, kata Frolla disalahartikan sebagai kata flora Italia.
Hidangan ini disajikan sebagai hidangan penutup (merienda) atau dengan pasangan (minuman Amerika Selatan), tetapi bisa dimakan kapan saja.
Rujukan bagian ini · revisi 1379941323Baca teks sumber bahasa Inggris
Pastafrola, pasta frolla or pastaflora (Greek: πάστα φλώρα) is a type of sweet tart that originated in Italy and is common in Argentina, Paraguay, Uruguay, Egypt and Greece. It is a covered, jam-filled shortcrust pastry dish principally made from flour, sugar and egg. Common fillings include quince cheese, dulce de batata (sweet potato jam), dulce de leche, guava, or strawberry jam. The covering of the tart is a thin-striped lattice which displays the filling beneath in rhomboidal or square sections. Pastafrola is most usually oven-baked in a circular shape. Most of the Greek versions of this dish are filled with sweet jam: it is considered a morning dessert.
The name of the dish comes from pasta frolla (lit. 'friable pastry'), Italian for shortcrust pastry, and is similar to the Italian crostata. Italian immigrants brought it to Paraguay, Uruguay and Argentina.
Similar dishes include the Austrian Linzer torte and Swiss tarts with a spiced-fruit filling. In Greek, the word frolla was misinterpreted as the Italian word flora.
The dish is served as an afternoon dessert (merienda) or with mate (a South American drink), but may be eaten at any time of the day.
Sumber dan cakupan
Kontributor Wikipedia bahasa Inggris · revisi artikel 2026 · diakses 2026-10-15.
Artikel tentang entitas budaya dalam konteks dokumentasinya; tidak mewakili semua variasi, pelaku, atau semua masa. Bagian uraian dipilih, penanda format dibersihkan, dan diterjemahkan otomatis.
Kontributor Wikipedia · CC BY-SA 4.0 · Riwayat dan kredit penulis · pemilihan bagian, penyuntingan bahasa, dan pembersihan penanda format serta terjemahan otomatis merupakan perubahan dari sumber.
Q9056693 — identitas dan asosiasi Wikidata · Kontributor Wikidata · CC0 · revisi 2547933103. Klasifikasi P31 dan asosiasi negara P17; bukan batas budaya, kepemilikan, atau keyakinan semua pelaku. Penjelas tambahan dan rujukan dapat diperiksa pada sumber.
Informasi rilis dan ekspor metadata · Ketentuan penggunaan ulang
Pemeriksaan otomatis identitas, lisensi, sumber revisi, dan kelengkapan; bukan tinjauan ahli. Belum ada tinjauan komunitas atau ahli yang tercatat untuk profil ini. Uraian ini belum mencakup seluruh variasi yang mungkin ada.
Baca metode penyusunan